Сушене на грозде за зимата. Рецепта със снимка

Стафидите са много вкусен и здравословен сушен плод, а освен това са редовен в различни пайове. Следователно жена, която няма стафиди в къщата си, все още не е спечелила титлата любовница.
Всеки знае, че стафидите могат да се купят в магазина. Но също така, направете го сами вкъщи. Как точно, сега ще видим.
1. Всичко започва с факта, че отиваме на пазара и купуваме грозде или откъсваме доставките на собственото си лозе. Оризът е идеален за сушене в домашни условия..

2. Трябва да изберете грозде, което е твърдо, но сладко. Почистваме гроздето грозде от клона. Това трябва да се направи внимателно, за да не се развалят гроздовете (ако сте взели голямо грозде вместо стафиди, може леко да се нареже наполовина по дължина).

3. Изсипете гроздето в тенджера и добавете студена вода, която да покрие. Затова го измиваме и в същото време го почистваме, ако е отглеждано в не много добри условия на околната среда. Дръжте го във вода за около десет минути.

4. Докато гроздето се утаява, вземете 5 грама сода за хляб, разредете в литър вода и кипнете.

Потопете гроздето в този разтвор за 5 секунди, след което разтегнете и отново изплакнете обилно.

5. Поставете гроздето да изсъхне, за да не изтече водата..

Ще ви отнеме много време, дори и при сушене - около 5-6 дни, 4-5 часа дневно.

Можете, разбира се, да не изключите сушенето денонощно, но това ще го счупи.

Съхранявайте изсушения продукт в торбичка с марля на сухо или в затворен буркан. Уверете се, че върху буркана не се появява влага. Ако това се забележи, извадете гроздето и ги поставете да изсъхнат отново..

рецепта, предоставена от komarshchukol