Калайдисана гроздова корона. Рецепта със снимка

Никога преди не съм мислил, че гроздето може да бъде покрито с коронки, но един ден дете взе грозде и ги донесе, за да мога да ги запазя. Затова реших, какво ще стане, ако наистина се опитам да запазя гроздето с коронки. Консервирах го в буркани от един и половина и вече няколко години, без грозде, защото е много вкусно и изглежда естетически приятно, като прясно.

За да навием гроздето, се нуждаем от буркан от един и половина:
1.корона на грозде,
2. захар една не много пълна чаша,
3. 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина,
4.Подаване.
Гроздените коронки трябва да бъдат измити и поставени в буркана, колкото е възможно по-плътно, след което да изсипете захар и лимонена киселина в буркана.

Тъй като не обичам да стерилизирам, наливам вряща вода върху всичко. Следователно, трябва да врите вода в тенджера и да изсипете гроздето, веднага покрийте с калаен капак и го оставете да престои пет минути, докато се задуши добре, след това изсипете тази вода обратно в тенджерата и отново заври. Когато водата или сиропът вече заври, тя трябва да се излее обратно в буркана и вече да се навие с калаен капак.

След консервиране е задължително бурканите да бъдат обърнати с капака надолу, за да се парят равномерно, и след това да бъдат добре покрити със старо одеяло, за да не изстинат толкова бързо, тогава гроздето ще се изпари добре и няма да се налага да се притеснявате от издухването. Когато консервите вече са напълно готини, само тогава те могат да бъдат изнесени в мазето.

Гроздето може да се консервира с коронки много лесно и бързо и изглежда естетически приятно дори на празнична трапеза, а сиропът му може да се използва вместо компот.

рецепта любезност на Андрий-83