Вкусно кисело грозде - как да мариноваме грозде за зимата.

Искам да кажа веднага, че маринованото грозде е много вкусно лакомство. Може да е пикантно предястие за месо и интересен десерт. Мариноването на грозде за тази рецепта е доста просто. Готвенето му у дома не изисква специални умения и много време..

Съставки: грозде, карамфил, канела, захар, оцет

За да приготвите мариновано грозде, ще ви трябва:

- грозде - 2 кг;

- вода - 5 чаши;

- захар - 500 г;

- оцет 5% - 100 мл;

- карамфил - 10 бр .;

- канела - 1 g.

Изберете грозде, което има месести и твърди плодове. Презрелите плодове не са добри. Това количество продукти е достатъчно за една трилитра бутилка препарат.

Това събиране на грозде може да се направи като цели гроздове или отделни плодове. Ако искате да мариновате само горски плодове, тогава за това ще трябва да ги отделите от четката с ножица.

Как да мариноваме грозде за зимата.

Гроздето трябва да бъде сортирано, измито, оставено да изсъхне, поставено в буркан и добавено с гореща марината.

За да приготвите марината за грозде, ще трябва да поставите вода в тиган с емайл, да добавите карамфил с канела и да сварите всичко за 10 минути.

След това добавете захар и отново кипете..

Изключете котлона, оставете маринатата да престои няколко минути, изсипете оцета, разбъркайте и изсипете гроздето в бурканите.

Бурканите с грозде, които вече са пълни с марината, се покриват с капаци и се поставят в тенджера с вода, загрята до петдесет градуса. Така банките се стерилизират при температура от деветдесет градуса. Разбира се, съд с вода за тази цел трябва да бъде запален..

След извършване на процеса на стерилизация в продължение на половин час, консервите трябва бързо да се навият и капакът трябва да бъде плътно завит. Това е всичко!

Маринованото грозде в буркани се съхранява перфектно, а през зимата може да се използва като предястие към всякакви сладки и не сладки ястия и като декор за тях. В допълнение, той е перфектен като вкусна съставка в зимните салати..