Как да замразим грозде във фризера за зимата

Замразеното грозде не се различава на външен вид от прясното, когато е правилно замразено. Той перфектно понася замръзването и дори става още по-сладък, тъй като излишната вода замръзва, оставяйки захар вътре в зърното.

Съставки: грозде
Време за отметка: лято, Падането

Замразяване на тайни

Можете да го замразите с цял куп, или можете да го почистите от клонките, тъй като за вас е по-удобно и за какво точно го замразявате. Приготвянето на горските плодове е едно и също - първо измивате целия кичур, изсушавате върху кърпа и след това или обелвате горските плодове, или оставяте гроздето непокътнато.

Гроздето трябва да се охлади преди замразяване, затова поставете сервирането с приготвени плодове в хладилник за 1 час.

За да може гроздето да изглежда свежо след замразяване, имате нужда от бързо замразяване, което означава да настроите замръзването във фризера максимално и в този режим да замръзвате поне 3 часа. След това извадете гроздето, сложете ги в торбички или контейнери, замръзването може да се намали до обичайното ниво и внимателно поставете торбичките с грозде във фризера за зимно съхранение.

Интересен десерт, приготвен от замразено грозде, на който вашите гости със сигурност ще се насладят. Нарича се "пиян грозде" и се приготвя много лесно.

Пияно грозде

• 0,5 л бяло вино
• 0,5 кг бяло грозде без семена
• 0,5 чаши захар
• 0,5 чаши пудра захар

Разтворете захарта във виното, обелете клонките от гроздето и изсипете виното върху плодовете. Затворете буркана и оставете да влеят за 12 часа.

Изцедете виното, но не го наливайте, оставете го за следващите десерти и оваляйте самите плодове в пудра захар, сложете ги на плоска чиния и ги сложете във фризера за 3-4 часа. Десертът е готов.

Гледайте видеоклипа: "Как да замразим гроздето"