Рецепти за тиквен ориз

Всяка жена се стреми към здравословно и правилно хранене за себе си и семейството си. Изборът на правилната комбинация от храни е в основата на здравословното хранене. Един пример за успешна комбинация от храни са тиква и ориз. Много домакини знаят как да приготвят вкусна тиква с ориз. Всичко зависи от кулинарните предпочитания на домакинството. Тя може да бъде сладка каша с мляко или обилно гарнитура към месни и рибни ястия..

Общи принципи на готвене

Тиквата се усвоява добре от организма. Ястията, приготвени от този зеленчук, са подходящи както за бебешко, така и за медицинско хранене. Хората, които спазват здравословна диета, определено трябва да ядат тиква, защото тя е истинско хранилище на витамини и лидер сред зеленчуците по отношение на количеството желязо в състава му. Уважава се не само от привържениците на здравословната, но и от любителите на вкусната храна..

Оризът е зърнена култура, която съдържа много полезни вещества. Той премахва излишните соли от тялото, помага за подобряване състоянието на ставите. Има терапевтични диети на базата на оризови зърна. Проучванията показват, че интелигентността се развива по-добре при деца, чиято диета съдържа оризова каша.

Ако комбинирате тези два полезни продукта заедно, получавате истинска витаминна бомба. Изборът на ястия е много широк: от сладка каша до сърдечни гарнитури.

За да приготвите всяко ястие, трябва да подготвите съставките. Тиквата трябва да бъде измита и обелена от кожата, която трябва внимателно да се нарязва с остър нож или специално устройство за почистване на зеленчуци. Нарежете го на няколко парчета и извадете семената. Преди да се обработи, оризовата каша трябва да се измие няколко пъти..

Класическа рецепта за каша

Такова ястие може да се счита за диетично. Основните му съставки са оризови зърна, зеленчуци и мляко. Тази комбинация от продукти ще ви даде енергичен тласък за целия ден, без да навреди на фигурата ви.. Гответе тиква оризова каша и мляко бързо и много просто. Необходими са следните съставки:

• тиква - 0,5 кг;
• мляко - 0,2 л;
• ориз - 7 супени лъжици. лъжици;
• захар, сол, масло - по желание.

Нарежете обелената тиква на кубчета, сложете в тенджера и покрийте с вода в съотношение 1 до 2. Гответе на слаб огън, докато омекне. След това добавете измития ориз, като увеличите котлона. Когато зърнените храни са омекнали, добавете мляко, сол и захар. Намалете котлона и оставете да къкри още 5-10 минути, като бъркате непрекъснато. В края на готвенето добавете маслото. Тази каша е вкусна и топла, и студена..

Тиква с ориз и плодове

Леко, ароматно, вкусно и много здравословно ястие. Съдържа: ябълки, сини сливи, тиква и ориз. Този асортимент ще зарадва както възрастни, така и деца.. Необходими продукти:

• тиква - 0,7 кг;
• стафиди - 0,2 кг;
• ориз - 2 чаши;
• ябълки - 2 бр;
• сини сливи - 0,2 кг;
• масло - 0,1 кг.

Нарежете зеленчука на малки кубчета. Обелете и нарежете ябълките. Изплакнете стафидите и накиснете във вряща вода за 30 минути. След това източете водата, изцедете я и смесете с ябълките.

Разтопете маслото в тенджера, добавете тиква, след което наредете на слоеве: зърнени храни - плодове - зърнени храни. Залейте добре с маслото, добавете подсолена вода, за да покрие ориза. Печете във фурната за 40-60 минути.

Гарнирана гарнитура от домати и сирена

Не всеки обича диетичната храна. Гурметата, които обичат оригинални и сърдечни ястия, ще харесат тази рецепта. Съдържа не само ориз и тиква, но и сирене, домати и подправки. Необходими съставки:

• ориз - 0,2 кг;
• български пипер - 2 бр;
• тиква - 0,2 кг;
• масло - 0,1 кг;
• лук - 1 бр;
• домат - 1 бр;
• бульон (вода) - 0,5 л;
• твърдо сирене - 0,1 кг;
• подправка.

Тиквата трябва да бъде обелена и нарязана на едри кубчета. Нарязваме ситно лука. Смелете чушки и домати на малки кубчета.

Разтопете маслото в тиган, добавете черен пипер и лук. Запържете за 5-10 минути, след което добавете тиква и ориз. Разбъркайте всичко добре, сол и добавете любимите си подправки.

Изсипете бульон или вода на малки порции, за да равномерно покриете ориза и зеленчуците. Варете докато течността напълно се изпари. Поръсете с настърган кашкавал преди сервиране. Това ястие ще бъде добро странично ястие за риба или месо..

Тиквено оризово гювеч

Много вкусно и сладко ястие, което може да се използва като десерт. Не може да се нарече лек поради съдържанието му в състава на ядки, яйца и заквасена сметана. Но нейният аромат и вкус си струва да се поглезите от време на време. Необходими продукти:

• тиква - 300 гр;
• ориз - 100 гр;
• орехи - 25 гр;
• яйца - 2 бр;
• заквасена сметана - 100 гр;
• мед - 1 супена лъжица. лъжицата;
• смляна канела - 0,5 ч.л..

Нарежете зеленчука на филийки. Изплакнете ориза и сварете, докато се свари наполовина. Натрошете ядките. Сложете слой ориз в намазнена чиния, след това тиква. Поръсете ядките отгоре.

Разбийте яйцата, заквасената сметана, меда и канелата. Изсипете тиква с ориз с получената смес. Печете за 30-40 минути. Охладете готовото ястие и нарежете на порции. Гарнирайте с горски плодове преди сервиране.

Полезни кулинарни съвети

Вкусът на тиквените ястия се влияе не само от кулинарните способности на домакинята, но и от зеленчуковия сорт., който се използва за готвене.

1. Най-вкусните ястия се получават от сорта "индийско орехче".
2. „Сто килограма“ върви добре с ориз в люти сладки десерти.

Добавете масло в края на всяко ястие..

И така, има много рецепти за готвене на тиква с ориз, които ще зарадват дори и най-изисканите гурмета..