Как да готвя класически компот от череши

Вкусът на череши е просто уникален. Напомня ни за къща в селото и горещо лято, когато слънцето все още е ярко и навън е горещо. В зимния студ наистина искам да усетя частица от тази топлина и да се насладя на сочния вкус на горски плодове, обичан от детството! Един от най-добрите начини да направите това е да приготвите компот от череши, който със своя аромат и оригинален вкус ще озари студените вечери по възможно най-добрия начин..

Класическа рецепта

Има много рецепти за компот от череши. За мнозина това зрънце изглежда твърде кисело, затова към него се добавят и други компоненти. За да готвите компот от череши според класическата рецепта, тоест без добавяне на други плодове или плодове, ще ви трябват следните съставки:

• 650 гр череши;
• 2,7 литра вода;
• 250 г захар.

Плодовете трябва да бъдат подредени, можете да се отървете от семената. Изсипете вода в тенджера, доведете до кипене, след което налейте плодовете. Гответе пет минути, добавете гранулирана захар. След няколко минути трябва да разбъркате всичко старателно и да изключите горелката. Охладената напитка е готова за пиене, по-добре е да я съхранявате в хладилника.

Много домакини не обичат да стерилизират буркани, защото това е доста сложна процедура. За щастие има рецепта за приготвяне на напитка за зимата без стерилизация..

Задължително:

• 180 грама захар;
• 600 гр череши;
• 12 g лимонена киселина.

Преди готвене накиснете обелените череши в студена вода за 25 минути. След накисването е необходимо да го поставите в чисти, сухи буркани, в които ще се съхранява напитката. След това кипнете водата, дръжте капаците за бурканите над парата, залейте черешата с вряла вода, след което навийте с горещи капаци. Бурканите трябва да се обърнат и да се увият с нещо топло, след което изчакайте, докато изстине и се съхраняват на хладно място.

С добавяне на други горски плодове

Можете да готвите компот от череши. Въпреки външната прилика, плодовете имат различен вкус и компотът придобива много необичайни нотки. Задължително:

• 400 гр череши;
• 250 гр череши;
• 320 грама захар;
• 2 г лимони.

В тази рецепта първо трябва да изсипете захар и лимонена киселина във вряща вода и да изчакате те да се разтворят напълно, и едва след това да добавите плодовете. Гответе 30 минути, след това затворете тигана с капак, увийте с кърпа и оставете да се охлади. Компотът за пиене се препоръчва охладен.

Можете да готвите компот от череши с касис. Благодарение на това зрънце компотът ще има невероятен аромат.. За това ще ви трябва:

• 300 гр череши;
• 150 грама касис;
• 120 грама захар;
• литра вода.

Приготвените плодове трябва да се поставят в тенджера и да се покрият със студена вода. След това добавете там захар, разбъркайте старателно и доведете до кипене. След като заври, трябва незабавно да изключите горелката, да покриете тенджерата с капак и да оставите напитката да вари. Можете да го пиете след като изстине..

Компотът с добавка на малини има прекрасен вкус. За да го подготвите ще ви трябва:

• 950 гр череши;
• 550 грама малини;
• чаша захар;
• 2,8 л вода.

Първо трябва да измиете и да сортирате малините. След като горският плод е намазан с вода, трябва да го хвърлите в гевгир и да оставите водата да се отцеди. След това трябва да поставите плодовете в тенджера, да добавите вода и да заври. След като заври, добавете захарта към водата и оставете да къкри на печката за 10 минути, като разбърквате от време на време, за да разтворите напълно захарта.

Любителите на сладкишите трябва да обичат напитката с череши и ягоди.

За да го приготвите, трябва:

• 2,1 литра вода;
• 350 гр ягоди;
• 600 гр череши;
• 500 гр захар.

Първо трябва да подредите плодовете, след което да ги поставите в трилитров стерилен буркан. След това кипнете вода и я изсипете върху плодовете, оставете ги да варят 10 минути и изцедете течността обратно в тигана. Добавете захарта и варете получения сироп в продължение на 3 минути след като заври, след това изсипете плодовете върху тях и навийте буркана.

Плодов компот

Можете да добавите не само горски плодове към напитката, но и пресни плодове. Ябълките най-често се добавят към компот от череши.. Състав:

• 600 гр костилни череши;
• 900 гр. Ябълки;
• 300 г захар.

Ябълките трябва да бъдат обелени и на центъра, нарязани на филийки и поставени в тенджера с вода. След като съставът заври, трябва да добавите там череши (можете да използвате както замразени, така и пресни) и захар. Варете компот за около 20 минути, след това охладете и изсипете в буркани.

Този компот може да се готви в бавна готварска печка. Това ще съкрати малко времето за готвене.. Задължително:

• 120 гр череши;
• ябълка;
• 130 грама захар;
• можете да добавите 70 грама от всякакви плодове.

Първо плодовете трябва да се измият и копчат, след това да се сложат в мултикухер и да се залеят с вода. Гответе на Steam за 12 минути.

За да подчертаете киселинността в черешите, можете да направите напитка с лимон. За това ще ви трябва:

• 250 грама захар;
• 3 литра вода;
• 550 гр череши;
• половин лимон.

Този компот се приготвя по същия начин като компотът от череши, но преди да заври, трябва да изцедите сока от половин лимон в тенджера. Това ще добави витамин С полезен в студено време към напитката, ще помогне за поддържане на имунитета и избягване на настинки..

В компота можете да добавите не сок, а лимонова или портокалова кора. Това ще добави стипчивост към напитката..

Съставки:

• 750 грама захар;
• 120 гр. Цитрусова жар;
• 2 кг ябълки;
• 1,5 кг череши.

Варете ябълки и череши за 20 минути, след което изсипете захар в тенджера. Жабът трябва да бъде нарязан на ситно, можете да настържете и добавете към останалите съставки, разбъркайте компота за още 15 минути. Препоръчва се напитката да се сервира с лед и лист мента..