Проста стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на вкусни патладжани с майонеза за зимата у дома

описание

Патладжан с майонеза за зимата - отличен вариант за закуска, която може да бъде сервирана до трапезата, за да допълни други ястия. Оказва се, че е много вкусна и нежна, а също така върви добре с други ястия..

Благодарение на майонезата, тази проста рецепта прави патладжана много удовлетворителен. Такова предястие може дори да замени закуската, ако се яде с малко хляб. В допълнение, на външен вид патладжаните приличат на оригинална салата, така че са идеални за разнообразяване на празничната трапеза..

За да се получи ястието възможно най-вкусно и апетитно, трябва да изберете пресни и млади патладжани, тъй като тяхната каша е по-нежна и сладка.. Що се отнася до майонезата, вкусът на патладжан зависи от неговото съдържание на мазнини: колкото повече е, толкова по-вкусна е закуската. Разчитайте на тази препоръка при избора на майонеза. Най-добре би било да вземете домашен продукт, тъй като би бил по-вкусен и здравословен..

Искам да отбележа, че дори след като подложите патладжаните на топлинна обработка, повечето от полезните микроелементи в тях няма да изчезнат. Това означава, че дори в средата на зимата ще можете да снабдявате тялото с витамини и минерали..

Интересен факт: ако добавите подправка от гъби към патладжан с майонеза, тогава те ще имат вкус като гъби. Това предястие определено ще зарадва всички ваши гости, които с изненада ще научат, че е патладжан.. Е, много е лесно да ги приготвите у дома. Просто трябва да съберете необходимите съставки и да прочетете нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки, препоръките на които ще ви помогнат в процеса на готвене на вкусни патладжани в майонеза за зимата..

Съставки

• Средни патладжани, 2 бр.
• Голям лук, 1 брой.
• Чесън 1 бр.
• Майонеза 5-6 с.л. л.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Растително масло за пържене

стъпки

1. За да готвите патладжан с майонеза за зимата, ще ви е необходимо необходимото количество съставки, което трябва да се подготви предварително, за да спестите време да ги търсите по време на готвене. Вземете млади патладжани, а майонезата е по-добре да направите домашна. Ако няма време за това, просто купете майонеза с високо съдържание на мазнини.

   

2. Сега трябва да обелите лука от люспите и след това да го нарежете на малки парченца. Извадете дълбок тиган и изсипете масло в него, поставете съда на огъня и загрейте. Изсипете ситно нарязания лук в предварително загрят тиган и го запържете, като разбърквате от време на време.

   
   
   
   

   

3. Солете лука, докато не полупрозрачно. Докато лукът се пържи, можете да измиете патладжаните и да ги нарежете на малки кубчета..

   

4. След като сте нарязали патладжаните, сложете ги в тиган и продължете да пържите, докато зеленчуците станат златистокафяви..

   

5. 
   
   
   

   Когато зеленчуците са напълно запържени, вземете чесъна и го обелете, скилидка и накълцайте с пасатор или преса за чесън, добавяйки получената каша към останалите съставки.

   

6. Там трябва да започнете да добавяте майонеза на порции, като разбърквате зеленчуковата смес с дървена лъжица или шпатула, за да не смачкате патладжана.

   

7. Овкусете зеленчуците и отново разбъркайте, за да разпределите равномерно майонезата в цялата закуска. Добавете и подправка за гъби, ако искате да направите патладжана като гъби.

   

8. Сега можете да напълните подготвените буркани със сместа.. Напълнете контейнерите с патладжан и майонеза до самия връх, а междувременно сложете на огъня съд с вода, изчакайте да заври..

   

9. Поставете капака върху бурканчето за закуска и поставете в съда с вода. Отлепете петнадесет минути и изчакайте ястието да се стерилизира. След това можете внимателно да извадите буркана от гореща вода и да навиете капака.

   

10. Можете да съхранявате готови патладжани с майонеза за зимата в избата или на всяко друго хладно място.. Това завършва процеса на готвене..

    

    Приятен апетит!