Домашен хайвер от тиква, рецепта за зимата с майонеза и домат. Вкусът е като в магазин!

Много домакини искат да знаят как да приготвят хайвер от тиква у дома, така че да получите вкусен хайвер за тиква за зимата, тъй като се продава в магазина. Предлагаме проста и вкусна рецепта. За готвене хайвер от тиквички можете да вземете както млади, така и напълно узрели. Вярно е, че във втория случай ще трябва да обелите кожата и семената.

Съставки: вода, тиквички, лук, майонеза, захар, сол, доматена паста, оцет, млян черен пипер
Време за отметка: лято, Падането

И така, как да готвя хайвер от тиква у дома? За готвене имаме нужда от:

обелени тиквички - 3 кг;

лук - 1/2 кг или 11-12 парчета среден размер;

мазна майонеза - 250 гр .;

доматено пюре - 125 гр .;

сол - 2 чаени лъжички (с пързалка);

захар - 1,5 чаени лъжички (без пързалка);

оцет 5% - 2 супени лъжици;

смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка;

вода - 1,5-2 чаши (в зависимост от това кои тиквички: млади или узрели)

Готвене хайвер от тиква:

Тиквички и лукът ми, кори и кайма.

Слагаме всичко в алуминиев тиган или голям казан.

Добавете вода и сложете на огъня.

След като заври, гответе за час под затворен капак, като разбърквате.

Добавете майонезата, доматеното пюре, солта, захарта, черния пипер и оцета. раздвижване.

Гответе под затворен капак още 1,5 часа, като бъркате непрекъснато.

Ние подреждаме вътре стерилизирани банки, покрийте с капаци и затегнете.

Обърнете го с главата надолу, покрийте го с одеяло и го оставете, докато се охлади напълно.

Домашните препарати, направени за зимата, бяха допълнени с буркани с хайвер от тиквички, приготвени вкъщи, а хайверът на вкус - добре, точно като в магазин.

Опитвате, експериментирате, търсите най-вкусната и проста рецепта за закупения от магазина хайвер от тиква, приготвен с майонеза и домат.