Fritters от готови картофено пюре с лук - класическа рецепта със стъпка по стъпка снимки на подготовка за начинаещи, как да направите ястие

описание

Палачинки с картофено пюре - Това е прекрасно ястие от руската кухня, което ще зарадва всички. Само малко време, минимум продукти - вкусна и задоволителна храна е готова. Това не изисква специални кулинарни умения. С такава почерпка ще зарадвате както домакинствата, така и гостите, които могат неочаквано да се настанят.

Съвети! За да направите ястието още по-вкусно, докато готвите според нашата стъпка по стъпка рецепта, можете да добавите допълнителни съставки, като сирене, пилешко, свинско, говеждо, пуешко или друго мляно месо, кайма, пържен лук и др. В този случай не е необходимо да приготвяте пресни картофено пюре, можете да използвате останалата част от готовите вчера. Ще направим класически палачинки без добавки..

Приготвянето на палачинки от картофено пюре у дома не е трудно. Достатъчно е само да имате правилните продукти и желанието да прекарате малко време в кухнята, за да може най-накрая да зарадвате близките си с вкусна храна. Всъщност ние ви предлагаме подробни инструкции за манекени, така че дори и начинаещите готвачи със сигурност могат да се справят. Следвайте ясните указания в тази стъпка по стъпка снимка рецепта за вкусно ядене без бъркотия. Така че нека започнем.

Съставки

• Картофи 300 гр
• Пилешко яйце 1 бр.
• Сушен зелен лук - 1,5 ч.л..
• Пшенично брашно - 3-4 супени лъжици. л.
• Тесто за печене 0,75 ч.л..
• Заквасена сметана 1 супена лъжица. л.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Мляна сладка червена чушка - на вкус

стъпки

1. Започваме да готвим, като приготвяме картофено пюре. Ще го приготвим прясно, затова първо сварете картофите. Обелваме грудките, изплакваме старателно зеленчуците и ги прехвърляме в тиган с подходящ размер, пълним със студена вода и изпращаме съдовете до печката. Инсталирайте огън със средна мощност. Картофите не се варят толкова дълго: засичаме 15-20 минути след като водата в съда заври. Освен това, когато течността започне да кипи, добавете сол на вкус. Лесно е да проверите готовността на картофите, просто трябва да пробиете зеленчука с нож: ако устройството влезе лесно, тогава съставката е мека и вече е сварена. След това оттичаме водата и започваме да смачкваме картофите. Това може да стане ръчно с тласкач или с пасатор. Нуждаем се от не твърде течна маса, затова смачкваме на ръка. Пюрето е готово. Слагаме го в купа.

   

2. 
   
   
   

   Разбиваме едно пилешко яйце в чиния с картофи и след това добавяме подправки: черен пипер, сол, сладка червена чушка и сушен лук.

   

3. Пресейте пшенично брашно в купа и добавете бакпулвер за тесто. Вземете предвид дебелината на пюрето, когато добавяте брашно: ако разбиете пюрето с пасатор и то се окаже рядко, добавете още брашно.

   
   
   
   

   

4. Смесете получения състав много добре.

   

5. Изпращаме тиган до печката и поставяме умерена топлина. Когато съдът се загрее, изсипете растителното масло. Ще изпържим палачинките си в слънчогледово олио. Можете да направите същото или да използвате зехтин. Ти решаваш. Разпределяме тестото със супена лъжица, така че да има малко разстояние между заготовките, а палачинките да не залепват една за друга.

   

6. Запържете палачинките от едната страна до златисто кафяво и след това обърнете всяка от тях със специална шпатула върху другата цев. Когато покафенеят, сложете готовите палачинки в чиния и подредете следващата партида. И така, докато изпържим цялото тесто.

   

7. Палачинките от картофено пюре са напълно готови. Вече знаете, че приготвянето на тази гладка храна у дома е наистина лесно. Надяваме се, че благодарение на нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, готвенето имаше успех и вкусно ядене се оказа. Сервирайте палачинки със заквасена сметана за чай или мляко. Пожелаваме на вас, вашето домакинство и гостите приятен апетит!