Ajapsandali classic - стъпка по стъпка рецепта със снимка на готвене на пикантна зеленчукова яхния на грузински у дома

описание

Ajapsandali classic Ястие, което прилича на любимата зеленчукова яхния. Храната включва минимум продукти, но вкусът изобщо няма да се влоши. Методът на готвене е много прост, така че не е нужно да стоите в печката с часове и да готвите. По принцип деликатес се приготвя в тенджера или тенджера, но можете да го приготвите и в мултикухер.

Ajapsandali съдържа зелени. Използвайте колкото е възможно повече магданоз, копър и кориандър. Така добавяте летни и ярки цветове към ястието и го правите просто да си оближе пръстите.

Използвайте чесън и люти чушки за добавен аромат и вкус.. Те ще добавят подправка към храната ви. По желание допълнете класическата почерпка с картофи, месо или хляб.

Не си губете времето! Пригответе класическо грузинско ястие у дома, като използвате нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Патладжан 1 кг
• Домати 1 кг
• Сладък пипер 0,5 кг
• Лук 300 g
• Горчив пипер 1 бр.
• Чесън 4 скилидки
• Магданоз 1 китка
• Килантро (кориандър) 1 китка
• Босилек 1 китка
• Трапезна сол на вкус
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Първо, пригответе всички необходими съставки..

   

2. Вземете домати и направете кръстосани разрези във всеки зеленчук, както е показано на стъпка по стъпка снимка..

   

3. След това сложете доматите във вряща вода за няколко минути.. 3-5 минути ще са достатъчни.

   

4. Измийте патладжаните и ги нарежете на доста големи кубчета.

   
   
   
   

   

5. Обелете лука и измийте, след което нарежете на тънки полукръгчета.

   

6. Нарежете чушката на половина и отстранете стръкчето със семена. Нарежете зеленчука на квадратчета.

   

7. След това изплакнете обилно магданоза и го нарежете с остър кухненски нож. Разделете чесъна на скилидки и ги прекарайте през преса или нарязайте също.

   

8. 
   
   
   

   Нарежете лютата зелена чушка наполовина и извадете стръкчето със семена. Изплакнете внимателно и нарежете зеленчука на ситно.

   

9. Нарежете доматите на малки парченца.

   

10. Пригответе тенджера или тенджера и добавете растително масло в контейнера. На първо място, изпратете сините да се запържат. Гответе около 5-7 минути, като разбърквате от време на време.

    

11. След това добавете нарязан лук.

    

12. Изплакнете кінза и нарежете на ситно.

    

13. След това изпратете чушките в тенджерата.

    

14. След това добавете доматите към предишните съставки.

    

15. Разбъркайте старателно и изпратете нарязан магданоз, кінза и копър към зеленчуци.

    

16. Варете всичко на слаб огън за 20-30 минути.

    

17. Това е всичко, грузинската аяпсандали класика е готова у дома! Опитайте колко вкусно и ароматно се оказа. Надяваме се, че тази стъпка по стъпка рецепта за снимки е била полезна за вас и сте сбъднали кулинарните си желания. Приятен апетит!