Деликатна диетична яхния от пуешки гърди и зеленчуци - рецепта със снимка, как да приготвите вкусно месо и картофи за деца у дома

описание

Турска яхния Е вкусно, деликатно ястие, което е лесно да се приготви у дома. Може да се яде не само от възрастни, но и от деца. Храната е много лесна на стомаха, добре се абсорбира и е питателна. Такова ястие може безопасно да се приготви дори за всеки ден, няма да навреди на фигурата ви, защото пуйка е птица с диетично месо (калорийното съдържание на порция на 100 грама е 69,5 ккал). Зеленчуците ще добавят сочност, ще разнообразят вкуса и чудесно ще подчертаят основната съставка. В стъпка по стъпка рецепта със снимка, която ще бъде описана по-долу, ще покажем как можете да приготвите зеленчукова яхния с месо без много усилия, като отделите минимум време.

Картофите добавят хранителна стойност към ястието, наситени са с домашен сок, придобиват незабравим аромат и мека структура. Това ястие е идеално за домакини, чиито деца са много трудни за принуда да ядат зеленчукови ястия.. Те просто не могат да откажат такава яхния и дори, напротив, ще поискат още.

Съвет: за готвене е за предпочитане да вземете месото от птичия гърди, защото тази част е най-нежната. Именно това филе е ключът към нискокалоричната порция, която просто не може да не угоди на хората, които гледат фигурата им. Но ако по някаква причина не можете да вземете дясната част на трупа, можете да вземете краката. За да поддържате хомогенна структура на яхнията обаче, трябва да отделите месото от костта..

Ястието се задушава в казан, но ако нямате такъв, тогава всяка дълбока тенджера с дебели стени и дъно ще свърши работа. В противен случай вероятността храната ви да започне да се придържа към дъното е твърде голяма. Но ако желаете, можете да се борите с това, ако контролирате етапите на готвене по-внимателно и периодично разбърквате.

Започнете да готвите нежна, вкусна зеленчукова яхния с пуешко месо у дома.

Съставки

• Турция филе - 1 кг
• Картофи 4 бр.
• Морков 1 бр.
• Лук 2 бр.
• Чесън 3 скилидки
• Сушени зелени - 1 супена лъжица.
• Растително масло за пържене
• Вода 100 мл
• Трапезна сол на вкус
• Соев сос на вкус

стъпки

1. Вземете филетата, изплакнете и нарежете на средно големи кубчета, около 4 х 4 сантиметра. Поставете казана на печката, намажете с растително масло. Поставете домашните птици и изпържете малко. След това покрийте и оставете да къкри, докато сокът излезе и месото побелее.. Приблизителното време за готвене на този етап е 10 минути.

   

2. Обелете картофите и нарежете на филийки с приблизително същия размер като пуйката.

   

3. 
   
   
   

   Вземете моркови, обелете и настържете на едро ренде.

   

4. Поставете картофите отгоре на месото.

   

5. Добавете чаена лъжичка сол. В нашата рецепта, големи морски дарове, но можете да използвате обичайните си.

   
   
   
   

   

6. Добавете сух копър и магданоз около половин чаена лъжичка всеки. Можете също така да използвате пресни билки, за да направите яхнията по-ароматна.. Но тогава не трябва да го добавяте на този етап, а да го поставите в самия край.

   

7. Разбъркайте всичко старателно и добавете настърганите моркови. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри 5-10 минути.

   

8. Внимавайте с лука. Обелете, намокрете нож и нарежете зеленчука на половин пръстени. Обелете няколко скилидки чесън и нарежете на средно големи кръгчета.

   

9. Прехвърлете настърганите зеленчуци в казана.

   

10. Разбъркайте всички съставки и добавете малко вода, за да не се задуши яхнията. Затворете капака и оставете да къкри за 30 минути, след това изключете котлона и оставете ястието да престои още 20 минути.

    

11. Изсипете сервиране в хубава чиния и отгоре намажете с малко соев сос. Вкусът ще бъде много пикантен. Основното нещо е да не се налива твърде много, в противен случай прекалявайте.

    

12. Вкусна, нежна, диетична зеленчукова пуйка яхния, приготвена у дома, ръководена от стъпка по стъпка рецепта със снимка, готова. Яжте горещо, гарнирайте с билки или домати. Приятен апетит!