Стъпка по стъпка снимка рецепта за това как да замразите зеленчукова яхния за зимата у дома

описание

Замразете яхнията у дома е доста просто. Благодарение на това действие можете предварително да сглобите всички необходими продукти за яхнията и след това просто да ги добавите към ястието, което значително ще опрости процеса на готвене..

Голямо предимство на замразяването на зеленчуци за яхнии за зимата е, че те остават пресни и това е изключително полезно за човешкия организъм, тъй като през зимата той се нуждае особено от витамини и полезни елементи. Плюс това е много по-лесно да правите яхнии със замразени зеленчуци, отколкото със свежи..

Можете да изберете всякакви зеленчуци за яхнията. Така че за такова ястие често се замразяват тиквички, боб, карфиол и бяло зеле, патладжани, чушки и също домати. Можете да ги замразите заедно или да ги сложите в различни торби. Така или иначе приготвянето на яхнии ще бъде по-лесно, ако предварително приготвите и замразите зеленчуците..

Приготвянето на замразени яхнии е невероятно лесно. Вкъщи се нуждаете само от необходимите съставки, малко свободно време, както и нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, които ще ви помогнат бързо да се ориентирате в процеса на готвене..

Съставки

• Среден патладжан, 1 брой.
• Тиквички 1 бр.
• Домати 2 бр.
• Сладък черен пипер 1 бр.
• Чесън по желание

стъпки

1. 
   
   
   

   На първо място, пригответе необходимите съставки, които ще замразите за зимата.. Уверете се, че са достатъчно свежи и проверете за дефекти по кожата. Необходимо е да замразите само най-сочните и свежи зеленчуци, за да не загубят полезните си свойства през времето, в което ще ги съхранявате..

   

2. 
   
   
   

   Измийте старателно патладжана и тиквичките, няма нужда да ги обелвате. Започнете да нарязвате зеленчуците на кубчета, които поставяте в торбичка, в която ще замразите яхнията за зимата..

   

3. След това изплакнете и извадете семената от чушката. Можете да го нарежете на пръстени или ленти, както искате.. Препоръчително е да режете доматите по такъв начин, че да не се превърнат в каша.. Кубчетата се считат за най-добрият вариант. Можете също да нарежете чесъна на малки филийки. По принцип не е необходимо да го замразявате, но ако го направите, тогава когато готвите яхния, можете да спестите няколко допълнителни минути..

   

4. Ние усукваме пликчето с нарязани зеленчуци плътно и го изпращаме във фризера. След като замръзнат, просто трябва да изсипете съдържанието на торбата в тиган с задушени картофи с лук и моркови, а зеленчуковата яхния ще бъде готова.

   

   Приятен апетит!