Как да готвя шаурма: рецепта стъпка по стъпка

Как да готвя шаурма, за да е много вкусно? И се оказва много просто! Освен това няма да се съмнявате в качеството на продуктите, от които е направено, защото често отказваме улична шаурма по тази причина..

Как да готвя шаурма у дома.
Съставки:
- Арменски лаваш
- краставици - 420 g
- домати - 620 g
- лук - 125 g
- бяло пилешко месо - 620 g
- сирене - 225 g
- зеленина
- подправки
- средна скилидка чесън
- майонеза - 255 g
- хмел-сунели
Получаване:
1. Нарежете лаваша на 6 правоъгълника.
2. Нарежете доматите, краставиците на кубчета.
3. Сварете пилето, нарязано на парчета.
4. Ситно нарязваме лука, чесъна и лука.
5. Настържете сиренето.
6. Смесете подправки, чесън, билки, майонеза.
7. Намазваме лаваша със сос, слагаме пилешко месо, сирене. Оставете два съседни ръба на питата с хляб 4 см празни, поставете в микровълновата, за да се разтопи сиренето.
8. Сложете краставици, лук, домати върху горещото пиле.
9. Увийте късия празен ръб навътре, навийте го към празния дълъг ръб.
Пригответе останалото пилешко месо пилешка пица.

Как да си направим домашна шаурма. Няколко тайни.
1. Най-важният момент при направата на домашна шаурма е правилният избор на лаваш. Лавашът трябва да е доста еластичен, без пукнатини и сухота, да се огъва добре, за да не се счупи или да се напука при търкаляне.
2. Кетчупът и горчицата не се добавят към истинската шаурма, а домашната майонеза се използва за приготвяне на соса.
3. За приготвянето на пълнежа можете да изберете почти всеки продукт. Единственото изключение са пържените картофи, тъй като те постепенно могат да се превърнат в каша, което ще съсипе вкуса на вашата шаурма. Можеш да вземеш кисели краставички пресни краставици. Първите се комбинират най-добре с пилешко месо, което му придава пикантен, кисел вкус..
4. Доста често пълнежът включва корейски моркови, настърган кашкавал, кисели гъби, пресни домати и настърган зеле. Между другото, можете също да опитате да готвите Корейски моркови за зимата.

5. За готвене на шаурма можете да използвате всяко месо - говеждо, свинско, пилешко. Преди готвене е необходимо да го мариновате, като измествате лукови пръстени, търкате с любимите си подправки, наливате бяло сухо вино или поръсвате с билки. Освен това можете да добавите малко оцет към маринатата. След това можете да запържите месото в тиган..
6. Върху лист лава с хляб пълнежът се поставя на ръба: месо, краставици, гъби, зеле, моркови, домати. След това пълнете пълнежа със сос шаурма, поръсете със сирене, леко разточете на стегнато руло.
7. Правилният начин за загряване на шаурма е да я нагреете на специална печка, наподобяваща електрическо вафлено желязо.