Фейхоа конфитюр класически и без готвене

Фейхоа е екзотично зрънце, което рядко се появява на нашите трапези. И много напразно, тъй като плодовете съдържат максималното количество полезни компоненти, витамини. Фейхоа се използва за приготвяне на голямо разнообразие от оригинални ястия.

Едно от тях е сладкото. Всички необходими елементи и други полезни съединения за нормален живот се задържат в детайла.

Помислете за няколко оригинални рецепти за приготвяне на сладко от фейхоа.

Продукти:

• фейхоа - 500 г;
• гранулирана захар - 500 g.

Процес на готвене:

1. Подредете основната съставка, изплакнете и подсушете върху чиста кърпа. Отстранете хвостовете. Смелете с пасатор до пюре. Добавете посоченото количество гранулирана захар. Покрийте, оставете в тази форма, докато частиците се разтворят напълно.
2. Изсипете готовото сладко в стерилни буркани, затворете с пластмасов капак и поставете на хладно място.

Десерт с орех, фейхоа и портокал

За дългосрочно съхранение не е необходимо да се вари лакомството. Тази опция за готвене запазва максималното количество витамини, микро и макроелементи. Приготвя се лесно и просто, но просто облизвате пръсти на вкус.

Продукти:

• фейхоа - 700 г;
• портокали - 100 г;
• гранулирана захар - 700 g;
• орехи - 70 g.

Сладко от фейхоа с портокал

1. За да може сладкото да престои, колкото се може по-дълго, ядките трябва да бъдат обелени и пържени в микровълнова фурна или в сух тиган. Основното е да се уверите, че те не изгорят. В противен случай вкусът на горчивина ще съсипе всичко. Охладете, нарежете или смилайте в хранителен комбайн. Ако се остави на парчета, тогава детайлът ще се счупи.
2. Подредете фейхоа, измийте и подсушете със салфетки за еднократна употреба. Извадете стеблото и нарежете на няколко парчета.
3. Изплакнете портокала, залейте с вряла вода. Изсушете, премахнете кожата, белите филми и костите. Разделете на филийки и мелете до монотонно.
4. Комбинирайте всички подготвени съставки в съд с дебело дъно. Добавете гранулирана захар, разбъркайте. Покрийте с марлена салфетка и оставете на топло за 1-1,5 часа, докато зърната се разтворят напълно.
5. Изсипете сурово сладко от фейхоа в чисти буркани, затворете с пластмасови капаци и приберете в хладилника.

С лимон

Предлагаме да се обмисли още един вариант за приготвяне на сладко без готвене. Лимонът подсилва вкуса и здравето на горските плодове. Особено се препоръчва да се добавя десерт към чай по време на епидемии от вирусни и инфекциозни заболявания..

Продукти:

• фейхоа - 1,5 кг;
• лимон - 2 бр .;
• гранулирана захар - 1,1 кг;
• орехи - 300 г;
• червени боровинки - 150 g.

Процедурата е следната:

1. Изплакнете фейхоа, изсушете го и отстранете приставката за стъблото. Нарежете на няколко парчета. Измийте лимона с четка и допълнително изплакнете с вряла вода. Нарежете на филийки, не забравяйте да премахнете костите. Сортирайте червените боровинки, сложете в гевгир и изплакнете под течаща вода, оставете да се отцеди излишната влага.
2. Смелете приготвените храни през месомелачка. Сложете масата в емайлирана купа, покрийте с гранулирана захар. Разбъркайте и оставете за 2-3 часа, след като покриете.
3. След като изтече времето, разпределете в стерилни буркани. Затворете с пластмасови капаци и поставете на студено място.

С киви

Можете да допълвате витаминния състав на плодовете фейхоа, като добавите киви. Заготовката е гъста, ароматна и много вкусна. Сега нека да разберем как всъщност да направите сладко от фейхоа.

Продукти:

• плодове фейхоа - 500 г;
• киви - 250 г;
• лимон - 100 г;
• гранулирана захар - 250 г;
• вода - 250 мл;
• лимонена киселина - 5 g.

Сладко от фейхоа с киви

1. Изплакнете добре кивито, подсушете го и отстранете кожата. Измийте фейхоа, сложете я на чиста кърпа и изчакайте да изтича излишната влага. С лимон направете същото и допълнително залейте с вряла вода.
2. Нарежете приготвените храни (с изключение на лимона) на няколко части, за лесно рязане. Прекарайте през месомелачка. Сложете масата в тенджера с тежко дъно.
3. Смесете с гранулирана захар и лимонена киселина. Добавете посоченото количество течност. Сложете на бавен огън, гответе, докато деликатесът се сгъсти.
4. Междувременно нарязвайте лимона на малки кубчета. Към гъстото сладко добавете ситно нарязаните цитрусови плодове. Разбъркайте, загрейте още 10 минути и сложете готовия деликатес в стерилни буркани. Навийте херметически, обърнете, охладете и сложете в мазето.

С портокалови кори, ядки и фейхоа

Чрез добавяне на портокалови кори и ядки към екзотични плодове, готовото сладко придобива красив полупрозрачен нюанс. Позволено е да замените портокаловите кори с захаросани плодове, но не и сладки. Времето за готвене за лакомства се увеличава до половин час. Приготвянето на рецепта за фейхоа сладко с портокал за зимата е както следва.

Продукти:

• горски плодове - 1,5 кг;
• портокалови кори - 300 г;
• портокал - 150 г;
• орехи - 1,5 чаши;
• гранулирана захар - 750 g;
• лимонена киселина - 15 g;
• чиста вода - 750 мл.

Сладко от фейхоа с ядки и портокал

1. Изплакнете фейхоа, отстранете стръкчето и нарежете на 2 равни части. Извадете пулпата и я поставете в подходящ съд за готвене. Покрийте със захарта, оставете на масата, след като покриете за 2-3 часа.
2. Изплакнете портокаловата кора и допълнително изплакнете с вряла вода. Обелете внимателно бялото фолио и нарежете жар на малки филийки.
3. Обелете ядките, измийте добре и подсушете с чиста кърпа. Сложете в сух тиган и изсушете при редовно разбъркване, на слаб огън. Обелете ненужните люспи. Смелете на малки парченца.
4. Поставете портокаловата и лимонената киселина в тенджера към каша от горски плодове. Разбъркайте, изсипете вода и поставете контейнера със съдържанието върху печката. От момента на кипене намалете температурата на загряване и продължете готвенето, докато масата придобие гъста консистенция.
5. След това добавете портокалова коричка и ядки. Гответе за 10-15 минути. Подредете в стерилни буркани, затворете плътно и съхранявайте в мазето след напълно охлаждане.

Сладко от фейхоа с круша

Тази опция за рецепта включва добавяне на круши. Опитните готвачи съветват да добавите бяло полусладко вино, за да подобрите вкуса и да придадете специфичен аромат. Обмислете тайната за приготвяне на вкусна почерпка.

Продукти:

• фейхоа - 1,5 кг;
• круши - 1 кг;
• бяло вино - 300 мл;
• гранулирана захар - 1.2 кг.

Тогава правим това:

1. Подредете горските плодове, отстранете стръкчето. Изплакнете добре и подсушете. Нарежете на 2 равни части, с помощта на лъжица изрежете пулпата и я поставете в подготвения съд.
2. Измийте крушите, нарежете и нарежете кутията за семена. Нарежете на малки парченца. Поставете в купа за блендер, накълцайте до пюре.
3. Комбинирайте фейхоа и круша в емайлирана купа, добавете определеното количество вино, добавете гранулирана захар. Сложете на печката, като не забравяте да смесите състава. Веднага след като на повърхността се появят мехурчета, показващи кипенето на масата, тя трябва да бъде извадена от печката.
4. Покрийте, охладете при стайна температура. След това отново се довежда до кипене и се изсипва в стерилни буркани. Затворете херметически, обърнете и оставете да изстине. Поставете в изба или хладилник.

Конфитюр от хурма

Плодовете на фейхоа вървят добре с хурма. Заготовката е вкусна, ароматна и гъста.

Продукти:

• хурма - 700 г;
• фейхоа - 0,5 кг;
• гранулирана захар - 250 g.

Процедурата е следната:

1. Изплакнете и подсушете закупените продукти. Извадете дръжките. Нарежете на малки парчета, не забравяйте да премахнете семената от хурма.
2. Поставете в подходящ съд. Комбинирайте с гранулирана захар. Покрийте и оставете на кухненската маса за 2-3 часа да се влеят.
3. След определеното време поставете контейнера със съдържанието върху печката, изграждайки бавен режим на нагряване. От момента на кипене продължете да готвите 25 минути.
4. Извадете от котлона, покрийте и оставете на кухненския плот, докато се охлади напълно. Подредете в стерилни буркани, затворете и поставете на хладно място за по-нататъшно съхранение.
5. Можете да намерите огромен брой рецепти за приготвяне на сладко от фейхоа за зимата. Всички те запазват полезните свойства на плода. За ценителите на естествения вкус вариантите за десерт без готвене са перфектни. Деликатесът ще се хареса не само на възрастни, но и на деца.