Най-добрите рецепти за фейхоа за зимата

Фейхоа е невероятно вкусен. Берилото е източник на йод и витамини, необходими за поддържане на здравето. Именно поради тази причина някои домакини се опитват да приготвят вкусни и здравословни плодове за зимата..

Има много рецепти за приготвяне на фейхоа за зимата. Предлагаме да разгледаме най-популярните.

• конфитюр, конфитюр;
• поставете;
• компот, плодова напитка;
• закуски;
• сосове.

Плодовете на екзотично растение съдържат 90 активни, естествени съединения. Особено ценни са аскорбиновата киселина, йодът, витамин К, антиоксидантите.

Използването му в храненето помага:

1. Укрепване на имунната система.
2. Спрете възпалителния процес.
3. Елиминирайте дисфункцията на щитовидната жлеза.
4. Нормализирайте храносмилателния тракт.
5. Ефективно се бори с атеросклерозата.

Фейхоа е нискокалорична храна. 100 g съдържа 25 Kcal, което позволява използването му в диетична храна. Друго предимство е, че съставката не предизвиква алергична реакция.

Feijoa

Здравословни напитки от фейхоа

Не сте сигурни какво да готвите от фейхоа за бъдеща употреба? Отличен вариант е компот за зимата или алкохолна тинктура. Обмислете няколко рецепти.

Метод номер 1

От посочения брой продукти ще излязат 2 кутии с вместимост 3 литра.

Продукти:

• фейхоа - 1 кг;
• чиста вода - 5 л;
• гранулирана захар - 800 g;
• лимонена киселина - 3 g.

Алгоритъмът на действията е следният:

1. На първо място, трябва да приготвите сладък сироп. За целта изсипете определеното количество вода в емайлиран съд и добавете гранулирана захар. При редовно разбъркване довеждайте до кипене. Изчакайте, докато основната съставка се разтвори напълно. Поставете фейхоа в получения сладък състав, доведете до кипене и продължете готвенето в продължение на 5 минути. Изсипете лимонената киселина, разбъркайте добре.
2. Подредете плодовете в подготвени, чисти стъклени съдове и напълнете със сироп. Навийте херметически, обърнете, охладете под одеяло. Съхранявайте на хладно място.

Метод номер 2

От посоченото количество ще излязат 3 кутии с вместимост 3 литра.

Продукти:

• фейхоа - 1,5 кг;
• вода - 7,5 л;
• захар - 1,2 кг;
• лимонена киселина - 5 g.

Тогава правим това:

1. Подредете плодовете, отстранете стръкчето и изплакнете. Изсушете, разпределете в равни пропорции в чисти буркани. Сварете вода в отделен съд, изсипете, покрийте. Оставете за 60 минути.
2. След определеното време изцедете течността обратно в тигана, добавете гранулирана захар. Довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато, добавя се лимонената киселина, оставя се 2-3 минути.
3. Напълнете бурканите с фейхоа с готов горещ сироп, навийте на руло. Оставете с главата надолу под одеяло, докато изстине напълно.
4. За да получите по-вкусен компот, е позволено да добавите малко сухи листенца роза, мандаринови, портокалови или ябълкови резени. Foodies обожават да добавят листа от мента или семена от нар.

Пюре от фейхоа

Метод номер 3

Предлагаме да разгледаме рецепта за ароматна тинктура за любителите на по-силни напитки. Препоръчва се използването на узрели и презрели плодове за готвене. Основното е, че няма признаци на гниене. Необходимо е да купите висококачествена водка, можете да вземете и високо пречистен бензин. За разнообразие от вкус и аромат е позволено да се добавят пресни ягоди или червени боровинки.

1. Изплакнете фейхоа, отстранете мястото на закрепване на дръжката. Не е необходимо да отрязвате кожата. Нарежете плодовете на удобни филийки. Сложете в подготвен стъклен буркан.
2. Налейте алкохолната напитка, така че плодовете да са покрити с 3 см по-високо. Разбъркайте с дървена шпатула. Затворете плътно, сложете на студено.
3. Настоявайте 14 дни, като редовно разклащате съдържанието.
4. След определеното време филтрирайте напитката през сито и тензух. Изстискайте плодовете.
5. Изсипете тинктурата в стерилни бутилки, затворете плътно. Съхранявайте на хладно място, консумирайте в рамките на 12 месеца.
6. За омекотяване на алкохолната напитка се препоръчва да добавите малко гранулирана захар и да продължите да вливате една седмица.

Това са прости заготовки от фейхоа, които могат да бъдат направени.

Фейхоа: рецепти за зимата с мед

Натуралният мед е източник на витамини, минерали и други природни съединения. В комбинация с фейхоа, десертите са вкусни, ароматни и много здравословни..

Класическа версия

Когато приготвяте сладко лакомство, фейхоа трябва да бъде обелен. Не трябва да го изхвърляте, по-добре е да го изсушите и да го използвате през зимата като добавка към чай или други напитки.

Продукти:

• фейхоа - 1 кг;
• натурален мед - 1 кг.

Процедурата е следната:

1. Изплакнете плодовете, отстранете стръкчето и отрежете кожата с тънък слой. Прекарайте пулпата през месомелачка. Комбинирайте в емайлиран съд с пчелен продукт.
2. Покрийте с марлена салфетка и оставете на кухненската маса за 30-60 минути. Опаковайте в стерилни буркани, покрийте с пластмасови капаци и поставете на студено място.

С лимон и мед

Съставът е разрешено да се дава на малки деца по време на епидемии от вирусни и бактериални инфекции..

Фейхоа с лимон и мед

Продукти:

• фейхоа - 1 кг;
• лимон - 2 бр .;
• натурален мед - 200 g.

Процес на готвене:

1. Изплакнете екзотичния плод, отстранете стръкчето. Нарежете на няколко парчета и поставете в купа за блендер. Смелете до пюре.
2. Изплакнете лимоните, изплакнете с вряла вода и обелете. Натрошете пулпата на средно големи кубчета. Поставете в емайлирана купа, добавете пчелни продукти и фейхоа.
3. Разбъркайте, подредете в стерилни буркани. Затворете с пластмасови капаци и сложете в хладилника.
4. През зимата, с цел превенция, се препоръчва да се ядат деца (1 ч.л.), възрастни (1 с.л.) три пъти на ден.

С джинджифил, лимон и мед

Вземете средство за повишаване на имунитета по време на епидемии от вирусни и бактериални инфекции. Помислете как да направите този подсладен с витамини фейхоа джинджифил и лимон. 

Продукти:

• фейхоа - 1,2 кг;
• лимон - 2 бр .;
• натурален мед - 1 кг;
• смлян корен от джинджифил - 15 g.

Правим това:

1. Подредете горския плод, изплакнете и отстранете мястото на закрепване на стеблото. Нарежете на няколко парчета, смелете до пюре с хранителен комбайн.
2. Изплакнете лимона, залейте с вряла вода. Извадете корите и семената и нарязайте на ситно пулпата. Разтрийте кора с малки ивици.
3. Комбинирайте приготвените храни в емайлирана тенджера, добавете корен от джинджифил. Разбъркайте до гладкост.
4. Добавете натурален мед, разбъркайте. Покрийте и оставете на кухненския плот за 20-40 минути. Разбъркайте отново, подредете в стерилни буркани, затворете с пластмасови капаци. Съхранявайте в хладилника.

С ядки и мед

Продукти:

• нарязани орехи - 100 г;
• натурален мед - 0,5 чаши;
• фейхоа - 200 g.

Процес на готвене:

1. Изплакнете плодовете, отстранете стръкчето. Нарязваме на няколко парчета, кайма. Комбинирайте получените съставки в емайлиран съд. Разбъркайте до гладкост.
2. Опаковайте в стерилни буркани, затворете с пластмасови капаци. Поставете на хладно място за дългосрочно съхранение. Суровото сладко може да се добави към чай или да се намаже върху хляб.