Екзотичен компот от фейхоа

Компотът от фейхоа е вкусна, здравословна напитка. Приготвянето е просто. Фейхоа принадлежи към екзотичните плодове с тъмнозелен оттенък, удължен и расте в Южна Америка.

Благодарение на уникалния си състав продуктът нормализира метаболизма, подобрява храносмилането на храната и засилва имунната система.

Продукти:

• фейхоа - 2 кг;
• филтрирана вода - 8 l;
• лимонена киселина - 10 g;
• гранулирана захар - 640 g.

Компот от консерви от фейхоа

1. Подредете основната съставка, изплакнете. Поставете в подходяща тенджера и залейте с вряла вода. Оставете за 1-2 минути. При необходимост отстранете повредените участъци.
2. Подредете плодовете в банки, покрийте.
3. Доведете посоченото количество вода до кипене. Добавете лимонената киселина, гранулираната захар. Гответе до пълно разтваряне.
4. Напълнете бурканите до шията с горещ сироп. След 24 часа се прецежда обратно в съда за готвене и отново се вари, загрява се за половин час.
5. Напълнете бурканите с кипящ сироп, навийте на руло. Съхранявайте на студено.

С цитрусови плодове

Искате да вземете витаминен компот за зимата. След това предлагаме да разгледаме рецепта за приготвяне на питие от фейхоа с портокал.

Продукти:

• фейхоа - 1,5 кг;
• портокал - 750 г;
• филтрирана вода - 9 л;
• гранулирана захар - 1.2 кг.

Процедурата е следната:

1. Подредете плодовете, отстранете развалената и негодна за храна. Сложете в подготвен съд, залейте с вряла вода. Нарежете на филийки.
2. Измийте портокалите, обелете. Нарежете жар на тънък слой, нарежете го на малки ивици. Обелете пулпата от белия филм, разделете на филийки.
3. Изсипете определеното количество вода в подходящ съд и донесете до кипене. Поставете подготвените съставки.
4. След 5 минути изключете отоплението на печката. С помощта на нарязана лъжица внимателно отстранете филийките. Варете течността отново, след като добавите гранулирана захар. След като разтворите сладкия компонент, отстранете тигана от котлона, добавете плодове.
5. Изсипете в буркани. Навийте, охладете под одеяло и съхранявайте в избата.

Feijoa

С лимон

Продукти:

• фейхоа - 500 г;
• лимон - 150 г;
• гранулирана захар - 500 г;
• вода - 1-1,5 л.

Процедурата е следната:

1. Доведете чиста вода до кипене, след като я изсипете в подходящ съд. Добавете свободно течаща съставка и гответе за няколко минути, като разбърквате. 
2. Измийте лимона, залейте с вряла вода. Нарежете на филийки, като отстраните семената по време на нарязването. 
3. Подредете фейхоа, изплакнете, отрежете „задници” от двете страни, тъмни места. Сложете в буркани, напълнете ги със сироп, а отгоре поставете резени цитрусови плодове. Навивам. 

С ябълки

Плодовете фейхоа вървят добре с други плодове. Най-вкусна е комбинацията с ябълкови плодове. Напитката е богата на желязо и йод, което е от особена полза за човешкото тяло. Ябълките в комбинация с фейхоа витамин и подобряват храносмилателния тракт.

Продукти:

• фейхоа - 800 г;
• ябълки - 350 г;
• филтрирана вода - 3 л;
• гранулирана захар - 250 г;
• лимонена киселина - 5 g.

Прибиране на фейхоа и ябълки

1. Подредете фейхоа и ябълки. Подходящи за готвене са изключително узрели, сочни и без външни повреди плодове. Изплакнете и залейте с вряла вода. Разделете на 2 равни части и отстранете всички ненужни. 
2. Препоръчва се закупуване на ябълки с лека киселинност. Изплакнете ги със специален инструмент, извадете кутията за семена. След накълцайте на филийки. 
3. Поставете посочените продукти в подходящ съд за готвене, добавете чиста вода и добавете лимонена киселина. Поставете на котлона и изчакайте, докато заври. Намалете температурата на загряване, продължете готвенето в продължение на 30 минути. 
4. Изсипете компота от фейхоа в стерилни буркани, навийте херметически.

С нар

Компотът със семена от нар се оказва вкусен, ароматен и здравословен. Приготвя се лесно, но се съхранява дълго време. 

Ще трябва да подготвите:

• фейхоа - 500 г;
• чиста вода - 1,5 л;
• дюля - 150 г;
• гранулирана захар - 500 г;
• нар - 150 зърна. 

Процедурата е следната:

1. Подредете фейхоа, отстранете развалените. Изплакнете под вода, отстранете ръбовете от горски плодове, тъмни места от повърхността. 
2. Измийте дюлята, извадете кутията със семена и нарежете на малки филийки. Внимателно извадете семената от нар. Поставете подготвените съставки в подходящ съд, напълнете с вода. 
3. Поставете на печката с включен среден режим на отопление. Добавете гранулирана захар и гответе за 10 минути от момента, в който заври. Струва си да се помни, че по време на нагряването съставът трябва да се разбърква редовно, така че частиците от сладък пясък да не се придържат към дъното.. 
4. Изсипете в стерилни буркани, затворете. 

гранат

С мандарина

За по-вкусна и по-ароматна напитка се препоръчва да се добавят мандарини към фейхоа. Тази версия на напитката е особено подходяща в навечерието на Нова година. Рецептата за техния компот от фейхоа за зимата също се приготвя лесно.. 

Продукти:

• гранулирана захар - 1 кг;
• фейхоа - 900 г;
• лимонена киселина - 1 ч.л;
• чиста вода - 5 л;
• мандарини - 600 g. 

Процедурата е следната:

1. Забранено е използването на презрял и зелен фейхоа за приготвяне на напитката. Отрежете годни за консумация части от двете страни. Изплакнете мандарините, отстранете кожата и белия филм. Разделете на филийки. 
2. Поставете фейхоа в тенджера, добавете вода. Поставете на огън, доведете до кипене. Сложете резенчета мандарина, добавете гранулирана захар. Бъркайте непрекъснато, гответе, докато частиците се разтворят напълно. Добавете лимонената киселина, разбъркайте и изсипете в стерилни съдове. Плътно затегнете с капаци.