Как да си направим портокалово сладко - вкусно и здравословно. Проста рецепта за домашно сладко с портокал.

Благодарение на ярко оранжевия си цвят, портокаловото сладко няма да остави никого безразличен. Той е не само полезен с различни витамини, но също така помага да се предотврати развитието на инфаркт на миокарда, а също така подобрява храносмилателната система на организма. И според тази рецепта ще направите не само вкусно портокалово сладко, но и ще се погрижите за здравето на семейството си в студени зимни вечери.

Съставки: оранжев, захар

За да приготвите сладко, запасете се на:

портокали - 1 кг;

захар - 1,2 кг;

вода - 2 чаши или 500 мл.

Как да готвя.

Измийте цитрусовите плодове в кожата старателно със сапун, пробийте на няколко места с шил, игла или клечка за зъби, бланширайте във вряща вода за 15 минути.

Оставете да изстине за 12 часа.

След това трябва да нарежете портокалите на кръгчета или филийки (както искате) и да извадите семената.

Сега, нека да приготвим сироп от 900 гр. Захар и 500 мл вода.

Изсипете плодовете във вряща вода и оставете да вари в продължение на 8 часа.

След това изцедете сиропа, добавете към него 300 г захар, сварете го и отново налейте горещи портокалови резени.

И отново настройте часовника на 8. След това отново изцедете сиропа, сварете го, като не забравяте да премахнете пяната и за трети път изсипете филийките с този сироп с 8 часа утаяване за импрегниране при охлаждане..

Когато портокалите се накиснат в сироп три пъти, ги сварете до омекване на слаб огън.

Това е всичко, разпределяме горещо сладко в стерилизирани сухи буркани, не забравяйте да запечатате с капаци и оставете да изстине за един ден.

Съхранявайте портокаловото сладко на хладно място за 12 месеца. Използва се за повишаване на имунитета и облекчаване на треската по време на заболяване през зимата. Но това е, ако можете да го спестите от домашни пиячи и домашни пекари, които просто и лесно използват оранжеви филийки, за да украсят кулинарните си творения..