Замразено портокалово сладко

Замразеното портокалово сладко с кардамон и хибискус е вкусно и ароматно, един от любимите сладкиши на деца и възрастни. Обикновено трябва да премахнете жар от плодовете преди готвене (има вкус на горчивина). Ето един без отпадък начин за приготвяне на замразено портокалово сладко. Към конфитюра добавяме и кардамон и лют подправка, които ще придадат малко пикантно докосване на десерта и сушените цветя на хибискус. Те ще придадат на сладкото леко киселинност и оцветяват готовия продукт в по-интензивен цвят. Мисля, че ще ви хареса и е толкова вкусно сладко от сливи с портокал.



Ще имаш нужда:

- портокали - 4 броя,
- захар - 0,5 кг.,
- желираща смес - 1/2 опаковка,
- каракада - 4 пъпки,
- кардамон - 5 броя,
- люта подправка - 2 граха.



Измийте, подсушете и замразете портокалите за 12 часа.



Размразете леко плодовете и нарежете на филийки. Не забравяйте да премахнете костите. Удобно е да направите това, докато портокалите не са размразени напълно..



Добавете няколко супени лъжици захар и оставете портокалите да се размразят.



Смелете портокалите с ръчен блендер.



Изсипете останалата захар. Оставете за 1 час.



Гответе в 2 серии по 5 - 7 минути.



Добавете кардамон, черен пипер и хибискус. Гответе за 5 минути. Извадете подправките.



Подредете сладкото в стерилни буркани. Да се ​​съхранява на стайна температура.



Сервирайте с бисквитки, палачинки и твърди сирена. Сигурен съм, че и това ще ви хареса портокалов и лимонов конфитюр с кори.
Вкусът на сладкото се получава с обичайния ярък вкус на портокали и леки нотки на подправки. Сладкото е достатъчно гъсто, може да се използва за пълнене на банички с къси хляб и мая. Това сладко отлично подхранва пикантните сирена и е подходящо за чиния със сирене.