Вкусно къпиново сладко от боровинки и малини за зимата: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Не напразно конфитюр "Pyatiminutka" толкова обичан от много стюардеси - времето за готвене не е дълго, около пет минути, максималната полза се запазва и не е нужно да се занимавате с такова сладко твърде много. Малините могат да бъдат намерени на рафтовете на пазара от дълго време, което не може да се каже за къпините. Опитните домакини се опитват да приготвят това зрънце за бъдеща употреба възможно най-скоро..

Някой предпочита изключително замразяване на горски плодове, някой пюре и смесва сурово сладко с гранулирана захар, но някой приготвя традиционно сладко. Нашата рецепта е много проста, допълнителен плюс при липса на стерилизация.

През зимата такъв деликатес си струва теглото в злато - в края на краищата има повече от достатъчно витамини в него. За превенция е необходимо да изядете поне една лъжица сладко от малини и къпини. И ако го сервирате да препечете с масло и дори чаша кафе, насладата е гарантирана..

Съставки:

1. 
   
   
   

   Малини - 300 g

2. Къпини - 300 g

3. Захар - 500 g

Вкусно сладко от къпини и малини "Pyatiminutka" за зимата: процес на готвене

Първата стъпка е да залеете плодовете с хладка и леко солена вода, така че всички бъгове, които "обичат" малини, да изчезнат. Също така, когато плодовете са наводнени с вода, сухи клонки / листа веднага изплуват на повърхността. След източване на водата изплакнете плодовете.

Прехвърлете къпините и малините в тенджера или купа, препоръчително е веднага да изберете съдовете, в които ще се приготвя сладкото.

Изсипете порция гранулирана захар. По желание добавете малко ванилова захар.

Внимателно ги разбъркайте с лъжица, за да не повредите плодовете. Така всяко зрънце ще бъде покрито със захар. Оставете малини и къпини за една нощ.

През това време плодовете ще пуснат достатъчно сок. Преместете тигана към печката, включете средния огън на горелката. След като заври, сварете плодовете в продължение на пет минути, не повече. Също така, паралелно, измийте и изплакнете добре бурканите, стерилизирайте по удобен начин.

Подредете директно варене в буркани, веднага разточете със стерилни капаци. Извадете бурканите на усамотено място - поставете капака и оставете за един ден, и увийте сладкото в "кожено палто" за дълго охлаждане. След 24 часа преместете сладкото в килера или избата. Това е всичко, лакомство за зимата е готово.

Приятен апетит!