Сладко от глог

Сладкото от костил от глог е много необичайно сладко лакомство, което има не само интересен вкус, но и полезни свойства. Тази година разточих 7 буркана от това сладко. Разбира се, има малко предистория относно това сладко.
Веднъж решихме да се съберем като приятелски работещ екип по природа. Избрано е красиво място с невероятна гледка и природа. Времето беше прекрасно и слънчево. Птици пееха, пеперуди полетяха, нашите мъже печеха барбекю. Женската половина усърдно приготвяла различни зеленчукови и плодови разфасовки.
И така, след като изядох основните ястия, изведнъж исках нещо сладко, за което всички бяха напълно забравили. Досадно беше. Изведнъж колега с фразата: "Сега ще оправим всичко!" отидох до колата. Да кажем, че чакахме с голямо нетърпение означава да не казваме нищо! И тогава изведнъж колега ни отвори очи за буркан с някаква храна. Това беше сладко от глог! Колко вкусно се оказа. Ароматни и сладки. Рецептата, разбира се, беше поискана от мнозина, а днес ще бъде разкрита тайната на нейното приготвяне. И също мога да ви посъветвам да готвите сладко от боровинки, също е вкусно и здравословно.

Състав на 1 50 грама може:
- 1 чаша глог,
- 1 чаша захар



На първо място, сложете глог в сито и го измийте добре под течаща студена вода..



След това с помощта на остър нож отрежете конските опашки. Нарежете глог наполовина и извадете семената. Те са доста лесни за извличане.



Поставете измития и обелен глог в купа или черпак.



Пълним го със захар. Можете да оставите глогът да престои малко или можете веднага да поставите купата на огъня, като добавите малко вода.



Сварете сладкото на умерен огън за 20-30 минути.



Охладете малко готовото сладко от глог, сложете го в буркани, навийте ги с капаци. Съветвам ви да приготвите по-различни конфитюр, дълга зима!