Сладко от кайсии

Имаше интересна история в детството ми. Веднъж моите приятели и аз отидохме да плуваме в езерцето и то по този начин беше на около 3 километра от селото. Събрахме различни видове сладки у дома и ги сложихме в обикновена торба. Тръгнахме по пътека. Естествено, взехме камерата със себе си. И така, минавайки покрай друго красиво място, решихме да направим снимка „за спомен“. Те сложиха торбата с храна на тревата и започнаха да позират, завъртяха се пред камерата от време на време и правеха снимки. След като направихме снимки, продължихме по-нататък.
Вече езерце, в движение те извадиха нещата си, хвърлиха одеяла и кърпи и се втурнаха в прохладната вода. След като плувахме много с приятели, решихме да се отпуснем малко и да закусим. Да, не беше. Чантата с храна остана на мястото, където усърдно снимахме. Не исках да се прибирам вкъщи, беше още рано и тогава не купувахме. Затова решихме да намерим нещо. А до езерото бяха дървета с вкусни кайсии. Но те бяха твърде високи, че дори момчетата не можеха да берат кайсии. Решихме да ги разбъркаме. Сложиха одеяло отдолу и започнаха да бъдат страхливи. Кайсиите бяха толкова узрели, че разтрихме вероятно около 2 кофи. И естествено те не изядоха всичко, а ги разделиха по равно и ги занесоха вкъщи. И вече вкъщи родителите ни сготвиха вкусна кайсия конфитюр. Това беше историята в детството ми. Днес побързах да споделя точно рецептата за приготвяне на кайсиево сладко, което нашите родители готвиха..

Съставки:
- 1 килограм узрели кайсии,
- 800 грама захар (повече или по-малко)



Измийте кайсиите, разделете ги на половинки, извадете семената.



Добавете захарта към кайсиите. Оставете масата, докато кайсиите пуснат сока.



След това поставете купа или тенджера с кайсии на огъня и варете сладкото за 30 минути.



Готово сладко от кайсии, рецептата за което предлагам, сложете в буркани и навийте капаците.
Ето такъв апетитен деликатес, който трябва да получите. Съветваме ви също да готвите ягодово сладко с балсамов оцет, това също е вкусно и лесно.