Компот от глог за зимата - проста рецепта за компот от глог с ябълков сок.

Тази домашна рецепта прави компот от глог много бързо. Напитката е ароматна на вкус - с приятна киселост. Ние не подлагаме заготовката си на продължителна топлинна обработка, следователно, всички витамини в такъв компот са перфектно запазени.

Съставки: глог, захар, ябълков сок

За да готвим такъв компот, трябва:

- приготвена каша от глог - 1 кг;

- ябълков сок - 1 чаша (можем да заменим сока с 3 грама лимонена киселина, разредена в литър вода);

Правим сиропа отделно, на базата на пропорцията: за 1 литър вода - вземаме 300 gr. Сахара.

Как да готвя компот от глог за зимата.

Зрелите плодове трябва да се измият, а резниците и семената да се отстранят.

След това, залейте приготвените плодове с ябълков сок (за предпочитане кисели ябълки) и варете не повече от 3 минути. При липса на натурален сок го заместваме с лимонена киселина, разтворена във вода.

След това добавете горещия и готов сироп към ябълковия сок. Изключете и оставете компота да изстине.

Когато изстине, опаковайте компота в буркани, които след това трябва да се затопли (удължат) във вряща вода за около пет минути и да се навият на руло.

През зимата този вкусен ароматен компот от глог може да се пие от цялото семейство и да насити организма с витамини. Ябълковият сок обогатява не само вкуса, но допълва компота с полезните си витамини. В допълнение, като вземем компот за основа, можем да приготвим красиво желе или вкусно желе.