Прозрачно сладко от круши с лимон за зимата

Това вкусно домашно сладко от круши и лимон също се оказва много красиво: еластични филийки в прозрачен златист сироп. Лимонът е от съществено значение, за да придаде на сиропа красив цвят и аромат. Новият аромат на круша-лимон е уникален и незабравим. Технологията за приготвяне на такова сладко парче е донякъде сложна, но резултатът си заслужава. За да направите сладкото от круша и лимон прозрачно, трябва да помните, че [...]

Съставки: круши, лимон, захар
Време за отметка: лято, Падането

Това вкусно домашно сладко от круши и лимон също се оказва много красиво: еластични филийки в прозрачен златист сироп. Лимонът е от съществено значение, за да придаде на сиропа красив цвят и аромат. Новият аромат на круша-лимон е уникален и незабравим. Технологията за приготвяне на такова сладко парче е донякъде сложна, но резултатът си заслужава. За да направите прозрачното сладко от круша и лимон, трябва да помните, че първите четири пъти не можете да сварите сладкото, в противен случай сиропът ще стане мътен и резените ще станат меки. Всички подробности за приготвяне на сладко в стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Когато започвате подготовката, запасете се на:

• 1 кг круши Лимонка;
• 400 грама захар;
• 2 лимона.

Как се прави сладко от круши и лимон

Изплакваме крушите в голям съд, за да премахнем целия прах и мръсотия от повърхността им.

Нарежете хубавите круши на филийки, не премахвайте корите. Няма да ни притеснява. Изсипете крушите и захарта, нарязани на филийки, в леген.

Разклатете купата, така че захарта равномерно да покрие парчетата круша. Оставяме този блясък на плодове и захар за 4 часа.

Слагаме леген на огъня, готвим, докато се появят първите мехурчета, което показва, че сместа кипи. Оставяме сладкото си настрана за 8 часа.

Добавете нарязаните на кубчета лимони.

Отново повтаряме загряване до точката на кипене. Отстранете отново тази смес от лимон-круша..

Извършваме 4 такива цикъла на довеждане до кипене.

За пети път трябва да сварим сладкото. Сварете го и гответе поне 15 минути.

Разпределяме сладкото в стерилни буркани.

Много е удобно филиите да се поставят с дървена шпатула. Той също трябва да бъде обработен, за да не стане източник на микробно замърсяване на консервите..

Навийте нашето прозрачно сладко от круши и лимон.

Слагаме редове консерви върху кърпа, увиваме ги с одеяло или нещо друго топло.

Те трябва да изстинат увити. След това просто преместваме нашето светло сладко от круши в избата.

През зимата можете просто да пиете деликатес с чай за удоволствие или да хапнете с палачинки или да печете сладки пайове. Изборът е широк, за любител! &# 128578;