Вкусно сладко от круши на филийки

Крушата е плод с характер. Или не е узрял и твърд като камък, тогава узрелият започва да се влошава мигновено. Да, и крушите са трудни за прибиране на реколтата за зимата, много често консерви с заготовки "експлодират". Но въпреки всичко гореизброено, нашето семейство е много любимо на сладко от круши с филийки. Неговата доказана и проста рецепта за приготвяне на красиво и вкусно [...]

Съставки: круши, лимон, захар
Време за отметка: лято, Падането

Крушата е плод с характер. Или не е узрял и твърд като камък, тогава узрелият започва да се влошава мигновено. Да, и крушите са трудни за прибиране на реколтата за зимата, много често консерви с заготовки "експлодират". Но въпреки всичко гореизброено, нашето семейство е много любимо на сладко от круши с филийки. Днес ви предлагам моята изпитана и проста рецепта за приготвяне на красиво и вкусно сладко от круши. Снимките стъпка по стъпка илюстрират процеса на готвене.

За да приготвите лакомства за зимата, трябва:

• 2 килограма круши;
• 1 чаша захар;
• половин лимон.

Как да готвя круша сладко на филийки

Почти всеки вид круша е подходящ за предлагания детайл. Плодовете трябва да бъдат подредени, отстранени, като започне да се развалят, измиват се добре.

Изсипете чаша захар в емайлиран тиган, изсипете половин чаша вода. Сложете го на слаб огън и, като разбърквате от време на време, пригответе сиропа.

Докато сиропът се приготвя, можете да обелите крушите и да нарежете на филийки. Изобщо не е необходимо да изрежете средата на крушата и след това да нарежете на филийки. Ако не се интересувате от правилната геометрична форма на парчетата в сладкото, тогава нарежете филийките направо от крушата, докато остане само средата със семена.

Изсипете крушовите филийки в сиропа и разбъркайте.

Измийте лимона. Нарежете половината лимон с корите на кубчета.

Лимоновите кубчета изпращат на круши.

Когато сладкото от круши с лимон кипне, загасете огъня, покрийте с чиста кърпа и оставете за половин ден. Довежда се до кипене 3-6 пъти за няколко дни. Цветът на детайла ще зависи от количеството нагряване.

Сложете сладкото с варена круша банки.

Навийте и обърнете, оставете да изстине. Не забравяйте да увиете добре бурканите.

Необходимо е да съхранявате сладко от круши у дома в тъмна килерче..

Можете да сервирате на масата в чинийка, да намажете с палачинки или просто да хапнете от буркан с лъжица - такъв вкусен деликатес се оказва!