Вкусно сладко от круши с филийки - проста рецепта със снимка как да си направите сладко от круши за зимата.

Крушите са най-сладките и ароматни есенни плодове. Сладкото от тях се оказва много ароматно и сладко. Единственият недостатък на заготовката по време на консервирането е липсата на киселина в нея. Затова към сладко от круши винаги добавям малко лимонов сок, който много успешно допълва изискания вкус на този ароматен деликатес..

Съставки: вода, круши, лимон, захар

Готвенето на крушово сладко на филийки е просто, но трябва да го направите на няколко етапа. В противен случай няма да е прозрачно и филийките ще се варят в картофено пюре. За готвене се нуждаем от:

узрели (но не презрели) круши - 1 кг;

захар - 0,8 кг;

вода - 150 мл;

лимон (може да се замени с вар) - 1 бр.

Как да готвя крушово сладко на филийки.

Готвенето на такова лакомство е много просто. Нарежете плодовете без семена и кожа на красиви парчета.

Готварски сироп от вода и гранулирана захар.

Който иска, може да добави 2-3 скилидки и една пръчица канела. Но по принцип можете да направите без тези подправки. В крайна сметка сладкото от круши само по себе си е много ароматно.

Напълнете плодовете, приготвени за готвене, с варен сироп. Издържаме на това поне 12 часа.

Загрейте до кипене и отново оставете да влеят в продължение на 7 часа.

Кипваме 7 минути от момента на кипене.

Добавете лимонов или липов сок и отново оставете 7 часа, след което гответе отново 7 минути.

По правило след всички тези етапи сладкото ми става много по-малко. Ароматът му не позволява на нито един член от семейството да мине и да не вземе проба. Затова винаги готвя не една порция сладко, а две или дори три.

Изсипете готовия плодов деликатес в буркани, стерилизирайте 7 минути и запечете.

С това вкусно сладко от круши децата дори ядат каша от грис, без да се карат. Прозрачно сладко от круши, приготвено на клинове, идеално за палачинки, сладки гювечи, питки със сирене.