Кехлибарено сладко от круши с резени лимон в сироп - рецепта за зимата със стъпка по стъпка снимки

описание

Крушово сладко с лимонови клинове - идеален зимен десерт. Трудно е да се поддържа тонус и имунитет към зимния сезон, тъй като през този период тялото значително губи витамини. Ето защо предприемчивите знаещи домакини правят голямо разнообразие от конфитюри за зимата, защото е едновременно вкусно и освен това много полезно. В тази стъпка по стъпка рецепта със снимка ще разгледаме метод за приготвяне на сладко от круши под формата на филийки с лимон. Плътната текстура на плода ще омекне, но не се разхлаби и това ще се превърне в основната характеристика на такава сладост..

За да създадете това сладко у дома, се нуждаете от определено количество узрели и ароматни круши, изберете сами техния брой и гранулирана захар. Лимонът играе ролята на допълнителна ароматизираща съставка и можете спокойно да го смените на вар или дори грейпфрут. Самият процес на готвене е невероятно прост, а резултатът приятно ще ви изненада..

Нека започнем да създаваме кехлибарено прозрачно сладко от круши с резени лимон за зимата.

Съставки

• Круши 1 кг
• Гранулирана захар 800 g
• Вода 150 мл
• Лимон 1 бр.

стъпки

1. Пригответе узрели круши за готвене, достатъчно твърди и не набръчкани.

   

2. Изберете лимони, които са тънки и сочни, или заменете цитрусовите плодове, които отговарят на вашия вкус.

   

3. 
   
   
   

   Крушите трябва да се приготвят по най-внимателния начин: отрежете корите, отстранете семената и нарежете на чисти красиви филийки, както на снимката.

   

4. Пригответе сладък гъст сироп от определеното количество захар и обикновена вода.

   

5. Комбинирайте съставките за сиропа в тенджера или подходяща тенджера, по желание добавете там малко количество сушени карамфил и канела. Доведете течността до кипене и гответе за 3-5 минути.

   
   
   
   

   

6. Слагаме крушовите круши на дъното на тигана, пълним ги с варен захарен сироп и оставяме да влеят поне 12 часа.

   

7. След като изтече посоченото време, отново докарайте течността в тенджерата, вече с круши, кипнете малко, изключете я и я оставете за още 7 часа. След това кипваме и варим крушите в сироп за 7-10 минути, изцеждаме лимоновия сок в тенджера. Отново държим крушите за около 7 часа, варим и готвим за същото време като преди. Такъв трудоемък и дълъг процес ще позволи на сладкото да стане гъсто и богато..

   

8. Изсипете ароматен дебел деликатес в чисто измити и изсушени консерви.

   

9. Изсипете вряща вода в тенджера и стерилизирайте бурканите заедно с капаците, след което ги затворете плътно.

   

10. Конфитюр с крушови резенчета и лимон е готов за зимата.

    

    Приятен апетит!