Малини със захар, настъргани за зимата - приготвяне на сладко без готвене, рецептата е лесна за приготвяне.

Малини със захар, смлени за зимата, се отнася до така нареченото сладко без готвене. Нарича се още студено сладко или сурово сладко. Тази рецепта е не само лесна и проста за приготвяне, но такова приготвяне на сладко от малини ви позволява да увеличите максимално всички витамини и полезни свойства, налични в горския плод..

Съставки: малина, захар
Време за отметка: лято

Предлагаме ви да научите как да готвите сладко без готвене.

За да може малините със захар да стоят дълго време и да не се развалят, трябва да вземете: 1 кг малини, 2 кг захар.

Внимателно подредете плодовете, отстранете всички излишни, оставяйки обелените плодове. След това потопете малините за минута в разтвор на трапезна сол (20 г сол / 1 л вода), изцедете появили се бъгове, ако има такива..

Изплакнете плодовете с чиста вода, изсушете леко или по-скоро оставете водата да се отцеди.

Фото. Зрели и пресни малини

Разтрийте малините през сито или просто смилайте. Кой метод да изберете зависи от това какъв конфитюр искате да получите на изхода: със или без семена. Обикновено правя с кости.

Добавете захарта към пюрето, разбъркайте добре.

Снимка - конфитюр без готвене - малини със захар

Изсипете вътре банки, навивам и отлагаме до зимата.

Фото. Студено сладко от малини

Както можете да видите, приготвянето на сладко без варене е не само лесно, но и приятно през летните горещини. Суровото сладко не изисква никакво кипене / кипене, което го прави лесно и много просто. Едно малко правило: колкото по-висока е температурата, при която ще се съхранява малина втрита със захар, толкова повече захар трябва да приемате.