Мъфни месни мъфини със сирене и яйчен пълнеж - рецепта със снимка за готвене в силиконови форми

описание

Месни кифли Това е много вкусно и просто ястие, което лесно можете да приготвите със собствените си ръце у дома. Мъфините обикновено се считат за сладък десерт, който е подходящ само за сервиране с ароматен чай. Но това изобщо не е така. Ако проявите малко въображение, можете да готвите каквото сърцето ви пожелае. В тази рецепта със стъпка по стъпка снимки ще ви научим как да правите торти от мляно месо в силиконови форми със сирене и яйчен пълнеж..

Този деликатес от кайма е подходящ не само за възрастни, но и за деца, защото се приготвя без излишни мазнини и вредни продукти. А за тези, които се отегчават от познатите котлети или кюфтета, месните питки ще бъдат по свой вкус и ще се превърнат в наслада за стомаха. По-лесно е да ги приготвите, а вкусът им заслужава специални похвали. Благодарение на пълнежа със сирене с добавка на яйца и заквасена сметана, ястието се оказва сочно и питателно..

Най-добре е сами да си направите мляно месо, защото само в този случай с чиста съвест ще можете да сервирате готовото ястие на детето си. В допълнение, вие ще знаете точно от какво се състои, колко е съхранявана в хладилника и какъв е процентът на мазнини. В крайна сметка този сладкиш може да бъде не само вкусен, но и диетичен, ако използвате пилешки гърди за кайма и вземете нискомаслено сирене със заквасена сметана. Не е необходимо да се отказвате от жълтъка, защото ястието вече е с ниско съдържание на калории. И не забравяйте, че въпреки че жълтъкът съдържа холестерол, той принадлежи към полезното. 

Нека започнем да правим месни питки у дома. За целта ще ви трябва фурна, предварително загрята на 200 градуса, силиконови форми, месомелачка, тиган, всички горепосочени продукти, стъпка по стъпка рецепта със снимка и половин час свободно време.

Съставки

• Кайма 350 г
• Лук 1 бр.
• Пилешко яйце 1 бр.
• Заквасена сметана 1 супена лъжица.
• Твърдо сирене - 50 g
• Трапезна сол на вкус
• Подправки на вкус
• Растително масло за пържене
• Зелени на вкус

стъпки

1. Вземете месото, нарязано на ивици и усучете в каймата. Обелете лука и нарежете на малки кубчета. За да предотвратите поливането на очите, докато режете лук, просто намокрете ножа и самия зеленчук със студена вода, а също така отворете прозореца за проветряване. Поставете тигана на огъня, налейте малко слънчогледово масло, изчакайте, докато се загрее, и добавете лука. Запържете до златисто кафяво и изсипете в усукано месо. Поръсете отгоре със сол и всякакви подправки на вкус, разбъркайте добре.

   
   
   
   

   

2. Докато мляното месо се влива, започнете пълненето. Вземете твърдо сирене и го настържете на средна или фина ренде. Изсипете в дълбока купа и добавете заквасена сметана, яйце и щипка сол. Разбъркайте до гладко, докато яйцето се разпредели равномерно в цялото сирене..

   

3. 
   
   
   

   Извадете силиконовите формички и ги поставете пред себе си. След това вземете чиния с кайма и внимателно я поставете във формичките с ръце, оставяйки средата празна за пълнежа.. Няма нужда да смазвате формата, от каймата ще има повече от достатъчно мазнини.

   

4. Вземете малка лъжица и внимателно напълнете парчетата месо с пълнежа от сирене и яйца. Не изсипвайте до самия връх, в противен случай сиренето може да изтече по краищата, не само че ще развали продукта, но и ще насити вашите печива с пареща миризма.

   

5. Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 200 градуса за 30 минути. Периодично проверявайте храната за готовност. Сиренето трябва да бъде равномерно разпределено по повърхността и да придобие апетитен златист оттенък, а каймата трябва да се хване до кафява коричка по краищата.

   

6. Извадете ястието от фурната, оставете да изстине за няколко минути. Вкусна, ароматна рецепта за домашни месни торти със стъпка по стъпка снимки готови. Сервирайте докато е още горещо, гарнирайте с билки. Те вървят добре с гарнитура от картофи и доматен сос. Приятен апетит!