Компот от череши и сливи за 3-литров буркан - рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Компот от череши и сливи за зимата ще се окаже много освежаващо и ароматно. Този ефект се постига благодарение на ниската употреба на захар, както и на факта, че черешовата слива практически няма да бъде подложена на термична обработка, следователно, ще запази напълно естествената си миризма. Самата череша е много полезна и освен това придава на всяко ястие едва забележима киселинност. Много често се използва в грузинската и азербайджанската кухня, като задължително се добавя към пилаф. Голяма концентрация на тази много киселина може да развали компота, така че ще използваме тиквички като допълнителна съставка.

Невероятните свойства на този зеленчук ще ни позволят да не се притесняваме за високата концентрация на киселина в бъдещия компот. Резените тиквички буквално ще поемат по-голямата част от киселия вкус, като допълнително ще се наситят със захарен сироп и ще се окажат много вкусни. В стъпка по стъпка рецепта за снимки, процесът на приготвяне на тази прекрасна зимна напитка е описан подробно.. Никога сокове никога няма да осигурят на организма повече витамини от домашно приготвените компоти.. Компотът от черешови сливи може безопасно да се сервира на празничната трапеза и да се лекува на гостите. Нека започнем да приготвяме вкусен компот от череша и тиквички за 3-литров буркан у дома по много проста рецепта.

Съставки

• Черешна слива жълта, 1 кг
• Тиквички на вкус
• Гранулирана захар 250 g
• Вода 2 л

стъпки

1. За да приготвим такъв компот, се нуждаем от килограм узряла ароматна черешова слива, изберете сорта по ваш вкус. Плодовете трябва да се изплакнат старателно в студена вода и да се изсушат върху чиста кухненска кърпа.. На същия етап трябва да премахнете всички стъбла и листа..

   
   
   
   

   

2. Изплакнете избраните тиквички в студена вода и отрежете корите с тънък слой. След това нарежете обеления зеленчук наполовина и внимателно отстранете всички семена с лъжица. Нарежете пулпата на малки филийки, както е показано на снимката.

   
   
   
   

   

3. Сега започваме да пълним чисти и сухи кутии. На първо място разпределяме черешовата слива във всяка консерва с около една трета от общия обем. След това добавете резени тиквички към черешовата слива. Разтворете захар и вода в тенджера, доведете течността до кипене и пригответе богат сладък сироп. Изсипете вишневата слива с тиквички в буркани с гореща вода и захар, стерилизираме консервите по всеки удобен начин в рамките на следващите 15 минути, след това навиваме плътно капаците. Обърнете бурканите с компот с главата надолу, покрийте с топло одеяло и го оставете, докато се охлади напълно.

   

4. С това завършват всички подготовки.. Нежният и ароматен домашен компот от череши и тиквички е готов за зимата.

   

   Приятен апетит!