Компот от ябълки и круши за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Компотът е вкусна и здравословна напитка, приготвена от различни плодове, плодове и дори с добавяне на ароматни билки. През летния сезон най-популярни са ябълки и круши. От тези плодове можете да направите вкусен компот, както за всеки ден, така и за зимата. За да приготвите компот за зимата, трябва да използвате само узрели плодове с твърда каша. Много узрели плодове също са подходящи за всеки ден, дори и с малки дефекти, които могат да бъдат отстранени преди готвене. Предлагаме рецепта за богаташка компот от ябълки и круши. В топъл период е препоръчително да го охладите преди употреба. По-добре е да пиете топло през студените зимни вечери..

Съставки:

1. Круша 1 кг
2. Ябълки 500 g
3. Вода 4 л
4. Захар на вкус

На първо място, подгответе плодовете, които ще използвате. Изплакнете, нарежете на четири половини, отстранете семената. Кожата не може да бъде премахната. 

Вземете подходящ съд за готвене. Подредете подготвените плодове. Налейте правилното количество вода. Изпратете на силен огън. Намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 20 минути при затворен капак на слаб огън. За по-ярък компот добавете шепа малини или ягоди. 

Добавете захарта. Бъркайте, докато се разтвори и оставете да къкри още 5-10 минути. Ако плодът е достатъчно сладък, захарта може да се прескочи. На вкус, ако няма достатъчно киселинност, добавете щипка лимонена киселина.

След това изключете котлона и го оставете да вари добре, докато се охлади напълно. Когато компотът се охлади напълно, той може да се филтрира през тензух, за да се отстранят сварените плодове. Изсипете в бутилки и поставете в хладилник за няколко часа. Компотът от ябълки и круши е готов. Ако искате да се подготвите за зимата, изсипете филтрирания горещ компот в стерилни буркани и плътно запечете със стерилизиран капак, обърнете с главата надолу.