Компот - асортименти от сливи и круши за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

За да усетите вкуса на истинско лято през зимата, определено трябва да се погрижите за вкусни плодови препарати, например да запазите ароматните домашен компот от сливи и круши. Как да го направите правилно, ще опишем по-долу в нашата подробна рецепта..

И така, да се подготвя компот от сливи и круши за зимата, ще ви трябват следните съставки на 1 литров съд:

- узрели круши - 3 броя-

- сини сливи - 7-9 броя-

- гранулирана захар - 150 gr.

Компот - асортименти от сливи и круши за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

1. Да започнем с подготовката на суровините за закупуване. Нека да изберете узрели, а не развалени сливи и круши за компот. Изплакнете обилно плодовете в течаща вода, оставете сливите цели, а крушите нарежете по дължина на четири части и внимателно извадете сърцевината със семена.

2. Тогава ще се занимаваме с контейнери за компот. Първо изплакнете добре стъкления буркан в гореща вода заедно със супена лъжица сода за хляб. След това го изплакваме и не забравяйте да пастьоризирате съда над пара.

Можете също да направите това с фурна или микровълнова печка. Ако използвате последния метод, изсипете малко чиста вода в дъното на консервата..

След като контейнерът е готов, напълнете го с подготвени плодове, така че да заемат една трета от буркана..

3. Сега трябва да заври чиста вода и да изсипем вряща вода върху съдържанието на буркана. Покрийте буркана с капак и го оставете да престои около половин час.

4. След това внимателно изсипваме съдържанието на буркана в тенджера и от тази течност приготвяме сладък пълнеж за компота. Доведете водата до кипене, добавете към нея захар, кипете още няколко минути и след това внимателно изсипете сиропа в буркана до самия ръб (препоръчително е малко сироп да прелее).

След това плътно запечатваме съда с предварително сварен капак, внимателно го обръщаме с главата надолу, проверяваме херметичността и в това положение увиваме бурканите в топло одеяло, така че компотът постепенно да изстине.