Как да готвя компот от къпина - 2 рецепти за приготвяне на компот за зимата

Компотът от Cloudberry поддържа много добре. Дори ако годината не е плодородна, тогава миналогодишният компот ще ви помогне много. В края на краищата мъниците съдържат антиоксиданти. Те подобряват състоянието на кожата, косата и предотвратяват стареенето. И това да не говорим, че морошките са невероятно вкусни и ароматни. Ако имате компот от мъниста, вашите деца дори няма да си спомнят за Кока-Кола или Фанта.

Съставки: дива къпина, захар
Време за отметка: лято, Падането

• 0,5 кг мъници;
• 0,5 кг захар;
• Около 2 литра вода.

Подредете мъниците. Отстранете гнилите и сухи плодове. Отделете време, за да изхвърлите чашелистчетата. Сушат се и се правят в отличен лечебен чай през зимата..

Поставете плодовете в гевгир и потопете в дълбока купа със студена вода.

Оставете плодовете да се отцедят и засега работете върху сиропа. Изсипете захар и вода в тенджера и я поставете на печката.

Сгънете леко изсушените плодове в чиста бутилка.

Внимателно изсипете врящия сироп в буркана и го покрийте с капак..

Сега трябва да пастьоризирате компота.

Вземете тенджера по-високо, за да можете да сложите трилитрова бутилка в нея и да излеете вода в нея, която ще стигне до "рамото" на бутилката. Не забравяйте да поставите кърпа на дъното на саксията..

Поставете съда върху печката и пастерирайте компота за 15-20 минути.

Затворете капака с ключ за зашиване и увийте кутиите, докато изстинат напълно.

Компот от Моровинки без пастьоризация

Съотношението на съставките е същото като в предишната рецепта.

Сварете вода в тенджера и внимателно добавете горски плодове във вряща вода. Бланширайте ги за не повече от 2-3 минути.

След това с нарязана лъжица прехвърлете плодовете в бутилка и добавете захар към водата, в която са бланширани плодовете. Щом захарта се разтвори, изсипете този сироп върху плодовете и веднага навийте буркана с капак.

Това са класически рецепти. Те са добри, но не можете да се придържате към тях точно към писмото. Опитайте се да разнообразите вкуса на компот от ягоди, като добавите ягоди, боровинки, ябълки или подправки и заменете захарта с мед. В крайна сметка никога няма твърде много витамини, а вкусните витамини са двойно приятни..

Защо е необходимо да готвите компот от мъници, погледнете видеото: