Слива в собствен сок за зимата. Как да се подготвим?

Слива в собствен сок за зимата

разнообразява вашето зимно меню. Той е много здравословен и безумно вкусен, затова рецептата за приготвянето му трябва да бъде взета в употреба..

Сливи в собствен сок за зимата: рецепти

Първа рецепта
За да приготвите тази опция, ви трябват само плътни, добри плодове от сливи. Препоръчително е да изберете тези, които все още не са узрели. Измийте ги старателно и оставете за малко да изсъхнат. Отстранете костите (но можете да пропуснете тази стъпка). Поставете подготвените плодове в буркани. Загрейте вода в широка тенджера, подравнете дъното с кърпа, покрийте контейнерите с капаци и сложете във вряща вода за 15 минути. Завийте веднага капачките. След топлинна обработка обемът на плодовете ще намалее, но все още не е необходимо да добавяте пресни..

Жълта слива в собствен сок за зимата

Пригответе измити, сушени и сортирани плодове. Отделете ги от костта, подредете ги плътно в буркани. Превъртете останалите плодове в месомелачка, изцедете сока. Ако имате сокоизстисквачка под ръка, използвайте я. Оставете сока да вари. След това го филтрирайте и го изсипете в буркани. Покрийте бурканите с капаци, сложете ги в съд с вода за стерилизация, задръжте го 15 минути. Завийте капаците и оставете контейнерите под одеялото, като се обърнете с главата надолу.
Берат сливи за зимата в собствен сок
Нарежете чистите плодове на филийки, като отстраните семената. Поставете старателно в бурканите до самия връх. Слага се да се стерилизира. По време на този процес от филийките се отделя собствен сок. Разточете детайла, докато е още горещ. Залезите отлично се пазят през зимата.

Слива в собствения си сок за зимата без ями
Изберете необходимото количество добри, леко неузрели плодове. Нарежете на половинки, извадете семената. Сложете сливи в тенджера, отгоре? чаши вода, загрява се на много слаб огън. Поставете детайла в калцинираните буркани, пастьоризирайте.
Готвач и компот от бяла слива.
Консервирани цели плодове
За литър готова консервирана храна ще ви трябват около 710 г плодове от сливи. Плодът трябва да е твърд и узрял. Обелете ги от дръжката, отстранете презрелите, повредени и червени плодове. Измийте добре избраните плодове в хладна вода, сложете в гевгир, бланширайте за около 4 секунди в съд с вряла вода. Поставете плодовете веднага в хладна вода за няколко минути. Бланширането и охлаждането ще създадат мрежа на корите. Необходимо е да се предотврати напукване при последваща стерилизация. Поставете подготвените суровини в буркани, изсипете вряща вода отгоре, покрийте с калаени капаци и сложете стерилизация.

И още няколко варианта за готвене:
Вариант номер 1
Обелете 750 г сладки и узрели плодове от стеблото, отстранете повредените места, отделете семената. Измийте сортираните суровини, оставете ги за известно време, за да пуснете стъклената вода. Сгънете половинките в калцинирани буркани, напълнете с гореща вода, покрийте с железни капаци, поставете за последваща стерилизация.

Подгответе и сушени сливи - най-добрите рецепти.
Вариант номер 2
Ще имаш нужда:
- сливови плодове
- захарни плодове
Тонкости на готвене:
Измийте плодовете добре, разделете на половинки, отделете от семето. Предварително стерилизирайте и подсушете бурканите, сложете ги в плътен слой на дъното, поръсете със захар. Намерете саксия, която да стерилизирате. Подравнете дъното с кърпа или чист парцал. Поставете контейнери. Между контейнерите трябва да се запази малко пространство. Налейте вода със стайна температура до раменете. Прехвърлете на огън. Намалете топлината след кипене. Добавете гранулирана захар. Нивото на пълнота ще спадне почти веднага. Отгоре намажете с пресни плодове, добавете захар. Изчакайте сладката течност да покрие всички плодове и те започват да плуват нагоре. Извадете контейнерите, затегнете плътно капака. Покрийте контейнерите с одеяло, изчакайте 24 часа.

Не забравяйте да се подготвите и сладко от сливи с карамфил.
Вариант номер 3
Сложете 3 кг плодове в гевгир, измийте добре, подредете листата и отхвърлените плодове. Оставете съдържанието за известно време, за да може чашата да полива. Избършете допълнително с хартиена кърпа. Нарежете плодовете наполовина с остър нож. Извадете костта, отстранете корите. Меките плодове ще се отлепят много лесно. Подгответе контейнери с капаци предварително. Измийте ги с препарат, изплакнете добре. Поставете контейнери с капаци за стерилизация. Тук сгънете половинките от сливи (нарежете). Трябва да получите доста плътен слой. Разклатете контейнера от време на време.
Стерилизирайте напълнените буркани. За целта пригответе тенджера с подходящ размер. Подравнете дъното с кърпа. Поставете шевовете, покрийте с обработени капаци, добавете загрята вода. Изпратете до печката, стерилизирайте за 10 минути. Намалете леко котлона, след като започне кипенето. Навийте капачки след стерилизация.
Помислете за описания вариант на готвене тук. Сигурни сме, че тя ще ви стане любима.

.