Как да си направим сладко от сливи: рецепти за вас

През целия летен сезон се опитваме да се надуваме на различни плодове и заедно с тях укрепваме организма с витамини, но често се случва това да не е достатъчно и през зимния период всички имаме нужда и от хранене. Точно за тези цели трябва да приготвите всякакви конфитюри, компоти, консерви и т.н. Тогава ни е гарантирано добро здраве. Прекрасен помощник за това е ароматното сладко от сливи,

които ще бъдат разгледани в тази статия. Ще ви кажем, как да си направим сладко от сливи използвайки две различни рецепти като пример. Просто трябва да изберете този, който харесвате и да започнете да се подготвяте.

Сладко от сливи с ядки.

Този десерт е идеален за чай в мразовит есенен ден. Още по-добре, пригответе няколко буркана за бъдеща употреба, за зимните семейни събирания те ще ви бъдат полезни. Сладко от сливи има ярък, уникален вкус. Ядките, напоени със сироп, губят горчивината си, стават меки и сладки.

Съставки.

Сливи - 1 кг

Ядки - 20 бр.

Лимонена киселина - 0,5 ч.л..

Вода - 3 чаши

Захар - 1 кг

 Как се прави сладко от сок

Съветваме ви да готвите сладкото на малки порции, в даден момент не повече от три килограма плодове. Така че сливите са равномерно наситени със сироп и няма да бъдат преварени. Гответе в ниска, широка чиния, например чаша, така че влагата да се изпарява по-бързо.

За сладко вземаме гъсти узрели сливи със същия размер. Счупете един плод и проверете дали костилката се отделя добре, това е показател за зрялост. Не препоръчваме да използвате презрели сливи, сладкото ще се превърне в сладко.

И така, правим разрез в плода, изваждаме семето, вместо това поставяме една четвърт от ядката на ореха.

Налейте вода в емайлирана чаша, добавете захар, разбъркайте и загрейте, докато захарта се разтвори напълно. Извадете кипящия бистър сироп от печката. Оставете го да се охлади малко и го потопете в сливите, които не са започнали. Оставяме го за 6-8 часа.

След като изтече времето, сложете сладкото на готварската печка, гответе 2 минути след като заври, като разбъркате веднъж. Сливите са започнали да сочат, оставете детайла да изстине малко за около 30 минути. След това готвим, докато плодовете са готови. За да определите това, пуснете сиропа върху чинийка, ако топката не се разпространи, можете да изключите котлона. Друг признак, че сливите не плуват, а се разпределят равномерно в течността. В края на готвенето добавете лимонена киселина.

Изсипете охладеното сладко в чисти сухи буркани. Може да се навива с метални капаци, така че ще издържи добре повече от година. Друг метод за запазване е да го затворите с пластмасови или винтови капачки. За да направите това, поставете капака във вряща вода за няколко секунди, извадете и бързо запечете буркана. Ние съхраняваме, като ябълково сладко с макови семена на хладно място.

*

Сладко от сливи класика.

За целта ни трябват узрели сливи и гранулирана захар, спазваме пропорциите 1: 1.

Рецептата е доста проста.

Този метод на готвене ще ви осигури само вкусно кипене, което можете с удоволствие да хапнете на хапка с горещ чай и ще ви зарадва с невероятни прозрачни захаросани плодове, отлично допълнение към торти, всякакви десерти, сладкиши и сладолед.

Първо измийте и обелете плодовете, поставете го във вряща вода и го дръжте във вряща вода за 4 минути. След това ги охлаждаме, използвайки студена вода..

Гответе сиропа, като смесите чаша вода със захар. Течност, ако не се схваща, може да се добави по време на готвене. Слагаме там нашите предварително охладени сливи и ги държим на печката. Ние се уверяваме, че не се вари, като същевременно не забравяме да разбърквате с помощта на дървена лъжица.

Оставяме сладкото да престои 6 часа. Повтаряме тези действия 3 пъти, а на четвъртия, деликатесът ни трябва да се приготви готов, като добавим 4 г за няколко минути. лимонена киселина. Капка от готовия продукт трябва да стои на повърхността, без да се разнася, това показва, че вашият конфитюр е готов.

Сега знаеш, как да си направим сладко от сливи, това означава, че във вашите килерчета ще се появи вкусна, сладка подготовка.

Можете да се подготвите и за зимата сладко от круши, Лесно можете да намерите рецепта за такова празно на нашия уебсайт.