Стъпка по стъпка снимка рецепта за събиране на ябълки за зимата за приготвяне на пайове у дома

описание

Ябълки за зимата - заготовки за пайове - лесен начин за запазване на полезните свойства на плода чрез запазването му за бъдеща употреба. Много лесно е да направите това празно у дома, а процесът на готвене няма да отнеме много време. Не ви трябват сложни устройства или някакви специални знания и умения. Правенето на вкусна торта със собствени ръце според тази бърза рецепта със стъпка по стъпка снимки може да се направи от всяка домакиня.

Ябълките са най-достъпните по отношение на покупката и разходите, както и най-често срещаните плодове на нашите трапези през зимата.. Разнообразието от сортове, вкусови характеристики като сладост, сочност, мекота и аромат варират доста и намират своя потребител без особени затруднения. Всички те имат едно общо нещо: ябълките са изключително полезни за човешкия организъм, а редовният им прием по всяко време на годината ви позволява да се адаптирате най-добре към промените във времето, да активирате защитните функции на организма и да подобрите цялостното настроение.

Сред многото начини за събиране на ябълки за зимата, които по-късно могат лесно да се използват за приготвяне на пайове както във фурната, така и в бавна готварска печка, трябва да се разграничат няколко от най-добрите рецепти. Те включват замразяване, консервиране във вашия сок без захар и карамелизиране..

Днес искаме да ви разкажем за последния метод за приготвяне на ябълки за бъдеща употреба. Отзивите за този метод на готвене са най-добрите, тъй като както вкусът, така и безопасността на продукта, приготвен по тази технология, са в най-доброто. Сигурни сме, че тази рецепта определено ще бъде включена в личната ви колекция от златни рецепти с бележката "Лижете пръстите си!". Бих искал да обърна вашето внимание на факта, че следвайки препоръките на тази рецепта, можете също да готвите круши и дюли, а след това да ги използвате за печене на вкусни пайове, пайове и гювечи, точно като ябълки.

Съставки

• Зелени ябълки, 12 бр.
• Масло 2 с.л. л.
• Мляна канела, 1/2 ч.л..
• Филтрирана вода, 200 мл
• Гранулирана захар 6 ​​супени лъжици. л.
• Мента 4 листа

стъпки

1. Полезните свойства на ябълките са познати на хората от много време, а балансираният състав на витамини, минерали и фибри ги прави незаменими във всяко отношение. Зелените ябълки се въвеждат в първите допълващи храни за бебета, защото се смята, че те са най-малко алергенният продукт от всички плодове, достъпни за нас.. Именно тези тези се ръководим при избора на продукт за приготвяне на заготовка за бъдеща употреба, който възнамеряваме да използваме за печене на пайове.

   Вземете най-добрите ябълки, изплакнете ги в течаща вода и ги избършете с хартиени кърпи. Извадете стъблото от плодовете. След това изплакнете и подсушете, разпределяйки листа от мента върху салфетка. Измерете определеното количество гранулирана захар и вода, както и масло и настъргана канела. В топла вода с добавяне на сода за хляб изплакнете бурканите и капаците към тях, изплакнете ги добре и след това стерилизирайте съдовете по всеки удобен и познат начин.. Поставете подготвените буркани на масата и покрийте за известно време с чиста салфетка.

   
   
   
   

   

2. Обелете ябълките и след това нарежете на клинове или кубчета. Внимателно се уверете, че върху парчетата, които са в основата на плода, не остават уплътнения. В детайла трябва да влиза само ябълкова каша. Размерът и формата на парчетата не са критични и могат да варират в зависимост от желанията на домакинята. Веднъж сварени, ябълките ще запазят формата си. За бързо и икономично почистване на плодове можете да използвате устройството, показано на снимката. Изсипете парчетата ябълка в дълбока купа, която за известно време ще бъде покрита със слепващ филм. Това ще предпази ябълките от покафеняване. Не можете да изхвърлите корите, а да добавите към чай.

   

3. 
   
   
   

   Разтворете маслото в тенджера с тежко дъно и оставете да заври. Бъркайте го постоянно, за да не изгори и следователно придобие горчив вкус..

   

4. Добавете гранулирана захар и смляна канела към горещо масло. Разбъркайте добре и поставете на печката. При непрекъснато бъркане разтворете захарта в маслото. Ще получите същата уста за напояване, както на снимката, която изглежда като карамел, но не толкова вискозна.

   

5. Потопете парчетата ябълка в получената маса. Смесете добре детайла и го загрейте на слаб огън, като оставите парчетата леко да се запържат в олио. След това добавете измереното количество вода към ябълките и също сложете листата на ментата. Доведете сиропа до кипене, след което сварете ябълките в продължение на двадесет минути. Не увеличавайте отоплителната мощност, оставете ябълките да къкри бавно и накиснете в сироп.

   

6. Готовите ябълки сложете в стерилни буркани, напълнете със сироп и поставете за стерилизация в тенджера с топла вода, покривайки бурканите с чисти капаци, сварени в продължение на две минути. В долната част на тигана не забравяйте да поставите сгънат в няколко слоя кърпа от естествено влакно или специална силиконова подложка. Загрейте детайла за двадесет минути, след което внимателно извадете кутиите на масата и веднага навийте.

   След това увийте заготовката, докато ябълките в бурканите се охладят напълно с топло вълнено одеяло или памучно одеяло. Препаратът от ябълки може да изстине през целия ден. Съхранявайте ароматния пълнеж от ябълков пай за девет месеца от датата на консервиране в тъмно и доста хладно помещение без миризма - килер или мазе. Гответе с удоволствие и зарадвайте домакинството си с вкусни и нежни сладкиши.

   

   Приятен апетит!