Тиквички с чесън в ябълков сок или вкусна маринована салата от тиквички е домашна рецепта за зимата.

Домакините трябва да харесат тиквички с чесън в ябълков сок - приготвянето става бързо, а рецептата е полезна и оригинална. Вкусната маринована салата от тиквички не съдържа оцет, а ябълковият сок действа като консервант.

Съставки: тиквички, растително масло, захар, сол, чесън, ябълков сок

Измийте неузрелите тиквички, обелете и нарежете на тънки ивици (стърготини).

След това сложете в чист буркан от 3 л.

Допълнителното време ще ви отнеме да направите ябълков сок.

Моите, обелете ябълките, изрежете средата и нарежете на четвъртинки.

Добавете 1 стек. вода, кипнете и разтрийте през сито. За чаша сок ви трябват 3-5 ябълки.

Как се попълва.

За да напълните един 3-литров буркан, ще ви трябва 1 чаша ябълков сок, растително масло и вода, 50 г чесън, 30 г захар и сол всеки.

Вземете и смесете ябълков сок, ситно нарязан чесън, растително масло, сол и захар. Кипваме всичко и пълним буркана с тиквички от тиквички.

Ние се навиваме. Обърнете го с главата надолу, покрийте и оставете консервите да се охладят.

Вкусна маринована салата от тиквички, приготвена у дома за зимата, е перфектно съхранявана дори в складовото помещение на висока сграда.