Ябълково сладко с портокали и канела - рецепта за зимата със стъпка по стъпка снимки у дома

описание

Конфитюр от ябълки с портокали - това лакомство идва от детството. Той връща спомени за деликатеса, приготвен от нашите майки и баби. Направили сами такова сладко, можете да го използвате като вкусен пълнеж за пайове и палачинки, както и за декориране на пайове и торти.

Добавянето на ароматна канела към ястието ви ще направи сладкото от ябълки по-сложно лакомство.. Много стюардеси обичат да експериментират със сладко, добавяйки различни аромати и ароматни добавки, но ако не сте сигурни, че резултатът ще е годен за консумация, не се увличайте твърде много от подобни експерименти.

За да приготвите такова сладко, трябва да изберете само узрели и най-сладки ябълки и портокали, така че след края на готвенето деликатесът да не започне да киселее или да вкусва. Ябълките от червени или червено-жълти сортове са най-подходящи за него, тъй като обикновено имат не само приятен сладък вкус, но и необичаен аромат.. Що се отнася до портокалите, сортът не е важен. Основното е, че плодовете са сладки и ароматни..

Тайната да се направи толкова вкусно сладко в правилните пропорции на всички добавени съставки. За да може деликатесът да остане лакомство с ябълки, а портокалът с богатия си аромат и вкус не прекъсва вкуса на ябълките, той трябва да се добави въз основа на факта, че имате нужда само от един цитрус за два килограма плодове. По този начин, рискувайки да добавите повече, можете да получите портокалово сладко с ябълки..

За да направите бързо и лесно да направите такава вкусна почерпка у дома, е много важно да прочетете препоръките на нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки. Те ще ви помогнат да не грешите в процеса на готвене на сладко за зимата и можете да започнете да готвите още сега..

Съставки

• Ябълки 2,2 кг
• Гранулирана захар 500-700 g
• Портокал 1 брой.
• Лимон 1/2 бр.
• Канела 1 пръчка
• Ванилия 1 шушулка
• Карамфил 5 бр.

стъпки

1. Първата стъпка е да подготвите всички необходими съставки.. Ако обичате киселинност, тогава вземете ябълки от зелени сортове, а в случай че предпочитате сладки плодове, можете да изберете червени или жълти сортове ябълки. Пригответе също така портокал, лайм или лимон, канела и захар.

   

2. 
   
   
   

   Обелете ябълките, нарежете на филийки и изрежете всички семена. Настържете оранжевата коричка на фина ренде, смесете с цитрусовия сок и след това добавете към нарязаните ябълки.

   

3. Напълнете съставките със захар, покрийте и оставете на хладно място за един час, за да пусне плодовия сок, който по-късно ще се използва като сироп.

   

4. 
   
   
   

   След като ябълките се изцедят, поставете съда с тях на огъня и донесете да заври. След като ястието заври пет минути, добавете канела и други ароматни подправки и варете сладкото, премахвайки пяната, която се появява.

   

5. Разбърквайте лакомството редовно, отнема около час. През това време ябълките трябва да омекнат достатъчно.

   

6. Едва след като можете да превърнете масата в пюре, използвайки обикновена лъжица или вилица, можете да извадите тигана с лакомството от котлона и да го изпратите да се охлади на хладно място..

   

7. Бурканите, в които ще затворите ябълковото сладко с портокал и лимон, трябва да бъдат стерилизирани старателно на пара и след това да се оставят да изсъхнат напълно. Сварете капаците във вряща вода за няколко минути.

   

8. Поставете готовото пюре в стерилни съдове и навийте капаците. Ябълковото и портокаловото сладко е готово. Можете да го съхранявате в изба или хладилник и да го използвате според нуждите..

   

   Приятен апетит!