Вкусно гъсто сладко от домашно приготвени сливи за зимата

Септември - времето на прибиране на много плодове и сливи този месец е едно от централните места. Домакините от тях приготвят компоти, консерви и, разбира се, сладко. Всяка слива е подходяща за сладко, дори презряла слива. Между другото, от плодовете на силна зрялост подготовката ще се окаже още по-вкусна.

Съставки: ванилия, захар, сливи
Време за отметка: Падането

Така че, ще приготвим домашно сладко от сливи, за да поглезим близките с пайове и чийзкейк през зимата. Рецептата е много проста, със стъпка по стъпка снимки от процеса на готвене..

И така, ние приемаме:

3 кг сливи;

1,5 кг гранулирана захар;

0,5 саше ванилин.

Как да си направим сладко от сливи за зимата

Първото нещо, което трябва да направите, е добре да изплакнете плода и да го изсипете в гевгир, за да може да изсъхне. След това отворете плодовете и извадете семената от тях.

Нека приготвим тиган с дебели стени с голямо дъно, в който ще готвим детайла.

Смелете сливите заедно с корите върху миксер или месомелачка и ги сложете в подготвен съд.

Там също изсипваме гранулирана захар..

Разбъркайте добре получената маса със захарта, сложете я на малък огън и оставете сладкото от сливите да се готви час и половина, като бъркате постоянно с дървена шпатула, за да не изгори. Няма нужда да затваряте капака.

След час трябва да добавите ванилин и оставете сливите за още 10-15 минути да заври.

Сладкото трябва да се разстила в буркани горещо, в противен случай просто не можете да направите това, защото сладкото от сливи ще се окаже доста гъсто и това може да се види ясно на снимката. Банките предварително стерилизирам, може да бъде в микровълнова печка.

Затваряме консервите с капаци.

В такова домашно гъсто сладко от сливи няма ненужни добавки, багрила, сгъстители и подобрители на вкуса. И в пайове, изпечени през зимата, няма да пълзи, както прави сладко от магазина..