Бързо осолени краставици с ябълки - рецепта за бързо осолени люти краставици.

Бързам да ви разкажа тайна един от любимите ми и надеждни начини за приготвяне на бързо осолени краставици с ябълки. Краставиците, направени по този начин, са леко осолени, силни и хрупкави и много бързо стават осолени..

Съставки: краставици, захар, сол, чесън, ябълки

За да приготвим краставици по бърза рецепта, ще ни трябват следните продукти:

- Краставици със среден размер. За кутия от 3 литра, приблизително 2 - 2,5 кг.

- Трапезна сол - със скорост 2-3 с.л. лъжи. за 3-литров буркан

- Захарен пясък - 1 маса ложи на 3 литра.

- кисели ябълки, четвърт от ябълка на бутилка (добавете по желание, за да добавите допълнителна киселинност)

- Можете да сложите всякакви подправки или ароматни билки (според вашето предпочитание)

- Чесънът е достатъчен 1-2 скилидки на 3 литра.

Как да си направите бърза краставица.

Краставиците трябва да бъдат измити, сгънати в бутилка.

Поставете нашите ябълки там, след като ги нарежете на малки филийки.

Поставете подправки и чесън, нарязан под преса, отгоре на бутилката.

Удобството на този метод за осоляване е, че саламурата не е необходимо да се вари отделно, сол и захар се изсипват директно в бутилката, пълна с краставици.

Изсипете вряща вода над краставиците, след това затворете капака и разклатете добре буркана. Това е необходимо, за да се разтопят напълно солта и захарта..

Нека оставим нашите буркани с краставици леко да сол на стайна температура, можете да пирувате такива краставици след 6-8 часа.

Такива бързи краставици обикновено се щракват и се хрускат добре.