Леко осолени краставици в пакет - рецепта

Опитайте се да готвите много бързо леко осолени краставици в пакет, рецепта които наследих от любимата си баба. Тя винаги ни зарадва с такива краставици, при първа наша молба, защото те се приготвят само за няколко часа, но удоволствие и наслада за целия ден.

така, Мосолени краставици в торба - рецепта.

Нуждаем се от следните продукти:

Средни краставици - 1 кг

Груба сол, не йодирана (това е важно!) - 1,5 с.л.

Чесън - 4 средни скилидки

Копър - 10 клона

Както при всеки шиене на дома зеленчуци, в нашия случай най-напред краставиците трябва да се измият добре, а след това да се изложат върху голяма кухненска кърпа и да се оставят да изсъхнат малко - това винаги е правела баба ми.

Докато краставиците изсъхват, трябва да измием и нарежем копъра колкото е възможно по-малко и да обелим и нарязаме скилидките чесън.

След това с остър нож отрязваме "дупетата" на всяка краставица и ги слагаме в не много голяма, но доста плътна пластмасова торбичка. След краставиците, копърът и чесънът се изпращат към пакета, а след това сол.

След това е по-добре да завържете торбата и да разтриете добре съдържанието й, така че да се появи сокът. След това оставяме краставиците си топли на няколко часа, след което ги поставяме в хладилника за по-нататъшно съхранение, както и прясна аджика.

Обикновено първата проба, ние вече заснехме за един час и половина до два часа, и след това леко осолени краставици в пакет, рецепта за което ви казах, че вече сте хрупкави и ароматни, макар и не винаги напълно готови.