Как да направите леко осолени краставици бързо: полезни съвети

Как бързо да направите леко осолени краставици? Този въпрос възниква пред домакините, когато искат да зарадват домакинството си с вкусна закуска, без да отделят много време за това. Бързо осолените краставици са чудесен изход от ситуацията.

Лесно осолени краставици бързо: няколко съвета.
- за бързо мариноване изберете само малки плодове, яркозелени, тънкокожи и силни. По тези признаци лесно можете да идентифицирате мариновани, а не салатни сортове краставици.-
- вземете краставици със същия размер-
- за да се получат гъсти и хрупкави краставици, предварително се накисват за няколко часа в хладна вода-
- отсечете върховете на краставиците - на тези места често се натрупват нитрати-
- не подрязвайте плодовете твърде плътно - в този случай те бързо ще загубят своята хрупкавост-
- не затваряйте съда или бурканчето с леко осолени краставици твърде плътно, тъй като въздухът просто е необходим за процеса на ферментация-
- използвайте люти чушки, карамфил, лаврушка от подправки-
- солта трябва да е груба. Не приемайте йодирана сол!
- съхранявайте готови краставици в хладилника

Разберете и всичко за кисели солени краставици.
Бързи краставици в саламура.
Леко осолени краставици могат да се получат за 8-10 часа. За това трябва да използвате гореща саламура. Ако се използва студена туршия, първите краставици могат да бъдат дегустирани след няколко дни. Не е необходимо саламурата да бъде подготвена предварително. Можете да продължите по следния начин: подгответе бурканите, напълнете ги с краставици, добавете сол, захар, внимателно изсипете гореща саламура. Затворете буркана с капак, разклатете няколко пъти, така че солта да се разтвори.
Освен това са много вкусни леко осолени краставици в торба.
Леко осолени краставици с ябълки.
Съставки:
- зелена ябълка - 2 броя
- черни пиперки - 10 броя
- краставици - 1 килограм
- черешови листа - 2 броя
- малък куп копър и магданоз
- черешово листо - 2 броя
- лист касис - 9 броя
- сол
- малка глава чесън

Получаване:
1. Измийте зелените, краставиците с ябълките.
2.Нарежете върховете от краставиците.
3. Нарежете ябълките на четири части.
4. Разглобете чесъна на отделни скилидки, обелете.
5. Сложете ябълки и краставици в буркан или тенджера, като ги наредете с чеснови скилидки и билки.
6. Добавете черен пипер.
7. Кипнете водата, добавете сол (за един литър вода - 2 супени лъжици), разбъркайте добре.
8. Изсипете краставиците с гореща саламура.
9. Вече след 8-12 часа можете да опитате лека закуска.
Надяваме се, че сте се насладили на нашите съвети и рецепти за леко осолени краставици. Можете да прочетете повече информация как да готвите леко осолени краставици. тук.