Замразени плодове за зимата. Рецепта със снимка стъпка по стъпка

Ако семейството ви обожава компоти от плодове и плодове, но нямате време да се занимавате с консервирането им за зимата, можете да изберете алтернативен вариант за събиране на горски плодове за бъдеща употреба. Замразяването на плодове и плодове е по-лесен и по-евтин начин да поддържате лятото в кошчетата.

Предлагам на вашето внимание, за да разберете как да се подготвите замразени плодове за зимата за компот. Количеството на съставките и видовете плодове може да се приема по ваша преценка и гастрономическите предпочитания на вашите близки. Вкусен витаминен компот, приготвен от летни плодове, несъмнено ще зарадва вашето домакинство и гости в студените сезони.

За да подготвите заготовката ще ви трябва:

- Strawberry;

- малина;

- череша;

- цариградско грозде;

- Червени реки;

- касис.

Как да замразите плодовете за зимата за компот

Ние ще бъдем първите, които ще берат ягоди, тъй като периодът на тяхното узряване е май-юни. 

Измийте добре ягодите, отстранете чашелистките и потупвайте върху хартиени кърпи. 

След това подредете в един ред върху поднос и изпратете във фризера. Не покривайте плодовете с нищо, в противен случай те ще бъдат покрити със слана. 

След един ден замразените ягоди могат да бъдат сгънати в торбички за фризер, запечатани и съхранявани, докато се появят други плодове.

Когато червената и касисът са узрели, започнете да ги берете. Извадете плодовете от клоните, опитайте се да не ги смажете и измийте обилно под течаща вода.

След това изсушаваме касиса върху хартиени кърпи. 

Разстелете сухите плодове на тънък слой върху табла или дъска и поставете във фризера. 

Малките плодове от касис много бързо ще се превърнат в лед.

Вземете и за компот и цариградско грозде, които са много полезни за нашето тяло, особено много витамини и минерали се съдържат в корите на зрели плодове. 

Преди да замразите цариградско грозде, отрежете опашките от двете страни на всяко зрънце и ги измийте..

Тъй като цариградският цариград има гъста черупка, той се поддава много добре на дълбоко замразяване.. 

Необходимо е да се изсуши, да се сгъне плътно в чанта за фризер и да се изпрати до камерата.

Моите череши и ние правим с тях същото като с ягоди и касис. 

Избор на едри и зрели малини за замразяване (за предпочитане прясно набрани). 

Повредените плодове не са подходящи за такова събиране. Препоръчително е да не миете малини преди замразяване..

Когато всички плодове са замразени, смесете ги в един съд.

Подредете плода с плодове в малки торбички за фризер. 

Броят на плодовете трябва да е равен на една порция, от която се нуждаете, за да приготвите тенджера от компот.

Благодарение на този препарат, вашето семейство и приятели ще имат възможност да пируват с ароматен летен компот от пресни плодове дори в зимния студ. Можете също толкова лесно замразете гъбите за зимата или зеленчуци.

Приятен апетит към всички!