Вкусен компот от касис: рецепта стъпка по стъпка със снимка

Домашни компоти винаги можете да приготвите в големи количества, когато сезонът е в разгара си, всяка домакиня от време на време провежда експерименти, търкаляйки горски напитки под капаците.

Някой обича чисти компоти, без никакви добавки, някой предпочита да смесва плодове, някой обича да овкусява напитки с мента или подправки, но ако никога не сте се опитвали да приготвите домашен компот за бъдеща употреба, днес сте попаднали на правилното място, ние ще ви кажем как да го направите просто, бързо и без излишни караници.

Компотите често дори не се стерилизират, основното е да направите тройна изсипване на горски плодове и внимателно да подготвите бурканите. Във всички останали аспекти трябва да разчитате на вашия вкус, а за яснота ви предлагаме компот от касис, много богат на вкус. Такъв компот перфектно украсява празничните трапези, повярвайте ми, магазините напитки ще останат непокътнати.

Съставки:

- касис - 200 g-

- вода - 700-800 мл-

- захар - 80-100 g-

- лимон - 0,5 част.

Вкусен компот от касис: рецепта стъпка по стъпка

Така че, на първо място, трябва да приготвите френско грозде - подредете горските плодове, проверете дали няма изгнили и смачкани. След като отрежете опашките, изплакнете френско грозде в хладна вода. След плодовете, сгънете в сито, отцедете излишната вода.

Пригответе буркани с компот според всички правила - измийте със сода, изплакнете обилно и стерилизирайте - над пара или във фурната - както предпочитате. Сварете капачките за заваряване във вряща вода за най-малко 15 минути. Напълнете буркана със касис. В банката трябва да има поне една трета от касис.

Едновременно довеждайте чиста филтрирана вода до кипене, залейте с нея френско грозде. Оставете плодовете да се парят за 15 минути. След това източете водата в тенджера и заври, върнете в буркана.

Задушете отново френско грозде в продължение на 15 минути, след известно време изцедете водата в тигана.

Добавете гранулирана захар и резен лимон, добавете листа от мента или всякаква подправка, ако желаете. Варете течността в продължение на три минути.

Върнете напитката обратно в консервата.

Веднага навийте капака и поставете с главата надолу. Покрийте компота с одеяло и охладете за един ден. Да се ​​съхранява в изба или обикновен килер.

Приятен апетит!