Шест компота от цариградско грозде у дома

Сладко от цариградско грозде не се получава от всички домакини, а е кисело или грозно. В тази връзка домакините често не знаят какво може да се направи от цариградско грозде, така че продуктът да запази вкуса и цвета си. Задължително е да направите заготовки от цариградско грозде за зимата и не трябва да се страхувате, че няма да работи. Нашият съвет е да правите компоти, те се получават от всякакъв вид цариградско грозде. Особено интересни са рецептите, които включват не само тази ягодоплодна, но и други компоненти, тя може да бъде ябълки, круши, грозде и дори цитрусови плодове. Като цяло несъмнено е необходимо да се приготви такава напитка. Рецепти от цариградско грозде за зимата ще ви помогнат да запомните вкуса на лятото в студено и лошо време.

Напитката с цариградско грозде върви много добре с цитрусови плодове и в тази рецепта няма да е необходимо да купувате голямо количество плодове, те просто ще допълнят основния вкус. Можете да добавите и други цитрусови плодове като лимон или мандарин към компот от цариградско грозде и портокал. Можете да експериментирате с добавяне на цитрусови плодове към тази рецепта..

Необходими съставки:

• Зрели цариградско грозде - 300 гр .;
• Портокал - половин парче;
• Гранулирана захар - 200 гр .;
• Вода - 1 литър.

Какво да готвя с цариградско грозде:

1. Първо трябва да измиете портокалите, без да премахвате корите, нарязани на дебели кръгчета, важно е да почистите семената, в противен случай напитката ще има вкус горчив;
2. Сортирайте цариградско грозде, измийте;
3. В контейнери, които преди са били стерилизирани, изсипете плодове и портокали на кръгчета, тяхното количество може да варира в зависимост от необходимото качество на напитката, така че ако добавите много плодове, тогава можете да разреждате такава напитка с вода преди да пиете. Приблизителният брой плодове трябва да бъде 1 / 3-2 / 3 консерви;
4. Сега можете да напълните контейнерите с гореща вода;
5. Водата в съда трябва да се охлади, а плодовете трябва да се парят;
6. След това изсипете бульона обратно в тенджера и заври, добавяйки към него гранулирана захар. Захарта може да се добави и по ваш вкус и в зависимост от сорта цариградско грозде;
7. Когато сиропът е готов, можете да го излеете в буркани и да ги затворите с капаци. Въпреки че компотът се оказа прозрачен, по-късно той ще вземе красив цвят;
8. Увийте къдриците за 2-3 дни и след това ги съхранявайте. Тази напитка може да се сервира при стайна температура..

Също така ви съветваме да опитате да готвите портокалово сладко или портокалов компот за зимата.

Асортира с цариградско грозде

Най-вкусните компоти винаги се смятат за смес от няколко вида плодове и плодове. И тази рецепта все още може да варира в съдържанието на захар. Можете да навиете компота напълно без захар, или можете да добавите много от него, така че напитката след това трябва да се разреди и количеството му да е няколко пъти по-голямо. Даденото количество използвани съставки се изчислява за приготвяне на половин литров буркан с компот.

Необходими съставки:

• Цариградско грозде - 200-230 гр .;
• Ябълки - 100 гр .;
• Малина - 100 гр .;
• Сок или сироп от аромата - 200 гр .;
• Захар - 350 грама.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Измийте всички съставки, отстранете клонките, остатъците, без презрели или неузрели части;
2. Къпините трябва да се подредят и да се набодат с вилица, или можете да направите страничен разрез, да изсипете вряща вода и да изчакате 2-3 минути, когато изтече времето, трябва да източите водата, да поставите плодовете в студена вода и след това да оставите излишната вода да се отцеди;
3. Изплакнете ябълките, отстранете ямите и сърцевината, нарязани на филийки;
4. Поставете всички плодове в контейнер на слоеве, но това не е толкова важно, защото след като напълните контейнера, плодовете ще плават нагоре и се смесват независимо;
5. Донесете сока до обем от 1 литър с вода, добавете към него захар и сварете сиропа от това, тъй като на повърхността на сиропа се образува пяна, той трябва да се отстрани с лъжица;
6. Изсипете готовия сироп в буркани и навийте на руло;
7. Ако напитката се приготвя без добавяне на захар, тогава плодовете се заливат с горещ разтвор на сок от арония.

Компот от цариградско грозде и мента

Можете да направите много освежаваща лимонада от мента и ако се опитате да я използвате за приготвяне на компот. Със сигурност получавате освежаваща напитка с изключителен аромат. А цариградският цариград ще придаде на напитката изумруден оттенък и, разбира се, вкус. Тази комбинация не се използва много често, но несъмнено заслужава вниманието на всяка домакиня..

Необходими съставки:

• Цариградско грозде - 450 гр .;
• Мента - 1 стрък;
• Захар - 1 чаша.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Плодовете и зелените трябва да бъдат добре измити под течаща вода и изсушени;
2. В трилитров буркан, който преди това беше стерилизиран, изсипете плодове, сложете цял клон от мента;
3. Сега готовият съд трябва да се излее с вряла вода, да се затвори с капаци и след това да се остави за 15 минути, за да се парят плодовете и да се освободи по-късно сок;
4. Изсипете водата обратно в тигана и добавете там захар, доведете сместа до кипене и кипнете малко, ако на повърхността на сиропа се образува бяла пяна, тогава тя трябва да бъде отстранена, удобно е да направите това със супена лъжица с дупки;
5. Изсипете приготвения сироп в буркан и веднага навийте капаците;
6. За да могат заготовките да преминат допълнителна стерилизация, е необходимо да ги обърнете с главата надолу и да ги увиете в топла кърпа за 1-2 дни, така че заготовките да изстинат напълно.

Компот от цариградско грозде и касис

Много рецепти за компоти съдържат не само цариградско грозде, но и други горски плодове. Тази рецепта предполага добавянето на касис към сместа. И именно тази комбинация ще ви позволи да получите много витамин С, В и други полезни елементи от такава обикновена напитка. В допълнение, витаминната смес се приготвя много лесно и ще се съхранява дълго време..

Необходими съставки:

• Зрели цариградско грозде - около 4 чаши;
• Касис - 1 чаша;
• Захар - 350-400 гр;
• Вода - 3 литра.

Компот от цариградско грозде за рецептата за зимата:

1. Касисът трябва да се отстрани от клонки, повредени и неузрели елементи и да се изплакне под течаща вода;
2. Къпините също подреждат и изплакват, не е необходимо да се отървете от стеблата в компот, те няма да пречат;
3. В същото време можете да поставите консерви за стерилизиране и да готвите сироп от смес от вода и гранулирана захар, това ще спести много време;
4. Горещ стерилизиран контейнер трябва да се напълни с горски плодове и веднага да се напълни с горещ захарен сироп;
5. Капаците също се стерилизират чрез варене, това е най-лесно и бързо да се направи;
6. Горещите приготвени заготовки се навиват с капаци и се изваждат, за да се охладят под топло одеяло.

Касисът също е чудесен за готвене сок от касис.

Компот от цариградско грозде с малини

Малините имат вкус на сладко, но цариградско грозде има кисело. Ето защо те перфектно ще се допълват взаимно в такава напитка като компот. Не е необходимо плодовете да се обработват по специални начини, достатъчно е да ги подредите и измиете, а вкусът ще се окаже много прекрасен. Към тази комбинация можете да добавите и ароматни зелени или цитрусови плодове, но това е въпрос на индивидуални вкусови предпочитания. Тази рецепта ще ви спести цариградско грозде и прибирането на реколтата за зимата ще бъде добра помощ в студения сезон..

Необходими съставки:

• Цариградско грозде - 2 чаши;
• Малини - 1 чаша;
• Захар - 350-370 гр .;
• Вода - 3 литра.

Компот от цариградско грозде за зимата:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете плодовете и да премахнете неузрелите или, напротив, презрелите елементи, те ще придадат на течността мътен вид;
2. Плодовете са готови, време е да приготвим сиропа, в който нашите плодове ще се съхраняват през цялата зима. За да направите това, смесете вода и захар, сложете на печката и доведете до кипене. След като сместа заври, трябва да наблюдавате пяната и да я отстранявате навреме, няма нужда да варите сиропа дълго време, няколко минути са достатъчни;
3. Измийте добре бурканите, докато можете да използвате обикновена сода, и поставете върху съд с вряща вода за стерилизация над пара;
4. Докато бурканите се стерилизират, капаците могат да се стерилизират във вряща вода;
5. Стерилизираният съд се изважда от тигана и върху него се подреждат подготвените плодове, приблизителното количество пулпа обикновено заема 1/2 част от буркана;
6. По това време трябва да е готов захарен сироп, който веднага се изсипва в буркани и се навива с капаци;
7. Докато сместа изстине, тя трябва да бъде покрита с топли одеяла, така че напитката да изстине колкото е възможно по-дълго, само тогава заготовките могат да бъдат премахнати до обичайното място за съхранение, но е желателно мястото да е хладно и тъмно.

Компот от лимоново-ментов цариградско грозде

Тази вкусна напитка е друг отговор на въпроса: какво може да се приготви от цариградско грозде за зимата? Добавянето на цитрусови плодове към всяка напитка ще помогне за разнообразяване на аромата и ще придаде на напитката освежаващо докосване. Именно комбинацията от всички съставки ви позволява да получите освежаваща напитка. През зимните месеци такъв коктейл ще бъде особено актуален, защото именно през зимата имаме нужда от свежи емоции и напомняне за топлото лято. В същата рецепта лимонът може да бъде заменен с ароматен мандарин или портокал. Освен това можете да поставите до три мандарина и до два портокала в един контейнер, в противен случай напитката ще има горчив вкус.

Необходими съставки:

• Цариградско грозде - 300-400 гр .;
• Прясна мента - 2 стръка;
• Лимон - ½ парче;
• Гранулирана захар -250 гр.

Какво може да се направи от цариградско грозде:

1. Тази напитка може да се приготви по два различни начина;
2. Метод номер 1: Готовите цариградско грозде трябва да се залеят с вряла вода и да се оставят два часа, така че пулпата да се задуши и да стане по-мека;
3. След това добавете към течността резени лимон, мента, захар и гответе 5 минути;
4. Готовият сироп може да се излее в плодове, които се подреждат в стерилизирани буркани, след което плътно се навиват с капаци;
5. Метод номер 2: сложете нарязан лимон, мента и цариградско грозде в буркани, залейте с вряла вода и оставете да изстине;
6. След това течността се източва от всички консерви и се поставя отново да заври;
7. Гранулираната захар се поставя в контейнери с целулоза и всичко това се залива с вряла течност;
8. Остава само да навиете контейнерите с калаени капаци и да ги поставите за съхранение.

Ягоди като цариградско грозде не винаги се използват пресни, те са доста кисели. Но в същото време просто трябва да се консумира и да се зареди с витамини, най-простото решение е да готвите компот от цариградско грозде, имате рецепта. Именно тази напитка децата много обичат и възрастните едва ли ще я откажат. Готовата напитка може да се разреди на вкус или, напротив, да се подслади. Надяваме се, че вечният въпрос какво да готвите от цариградско грозде за зимата вече няма да ви измъчва.