Беритба на боровинки: най-добрите варианти

Lingonberry е необичайно здравословно и вкусно зрънце, ще ви запознаем с най-нежните методи за прибирането му за зимата, като студове, изсушаване или уриниране, тези опции ще запазят максималното количество хранителни вещества в продукта. Е, на https://lindfors.ru/menu/osnovnoe-menu/djemy можете да си купите вкусно сладко от боровинки и ябълки за чай, в случай че искате нещо сладко.

така, приготвяме червени боровинки чрез замразяване: подредете горските плодове от боклука и ги изплакнете в студена вода, поръсете ги върху плоски чинии или листа за печене и задайте режима на шоковото замразяване във фризера, след това ги поставете в тесни торбички, не забравяйте да освободите въздуха и да съхранявате във фризера. Има и друг начин - преди замразяването, суровините могат да се поставят в кутии, поръсени с гранулирана захар и след това да се поставят във фризера.

Преди изсушаване също трябва да сортирате и изплакнете плодовете, да ги поставите в сито (слоят трябва да е тънък!) И да изсушите при температура, която не надвишава 60 градуса. Можете да изсушите във фурната или във фурната. Между другото, полезно за здравето Листата от боровинки се събират също чрез сушене - те трябва да бъдат събрани и след това да се изсушат за кратко на открито на тъмно място, например на тавана или под навес.

За пилене пригответе червените боровинки по обичайния начин, сложете ги в чисти буркани и ги покрийте със студена марината. За да го приготвите, комбинирайте 2 с.л. л. гранулирана захар (можете да замените съставката с мед), 0,5 ч.л. сол, 0,5 г карамфил и 1 г канела. Дръжте бурканите за 20 градуса за една седмица, след което ги преместете в мазето за месец. Можете да съхранявате накиснати боровинки за не повече от година, добавянето на подправки към маринатата ще направи препарата отлично средство за лечение на респираторни заболявания.

Има и друг прост начин за прибиране на реколтата - вземете плодовете в равни пропорции със захарта, смилайте с помощта на кухненски уреди или сито, прехвърлете в стъклени съдове и запечатайте с найлонови капаци. Запази самообладание.

Подгответе и сос от боровинки за зимата - ще послужи като отлично допълнение към месо или риба.