Ягоди за зимата: рецепти настъргани със захар

Най-често стюардесите приготвят сладко от ягоди или компот от ягоди, а можете да готвите и ягоди, настъргани със захар. Оказва се много вкусно. Такава заготовка може да се намаже върху сандвич, можете да направите крем или дори да готвите компот. Готвене на ягоди със захар за зимата.
Традиционно е обичайно да се готви конфитюр от такова зрънце. Въпреки това, ягоди за зимата: рецепти, настъргани със захар, може да са различни. Може да се използва като пълнеж за крем, горски плодове в компот. Ето как можете да го направите по няколко начина..

Първият начин



Измийте ягодите в студена вода. Когато изсъхне малко, отрежете опашките и поръсете със захар заедно с контейнера. Не си струва да наливате сироп, ако искате да получите вкусна версия на пълнеж или плодова напитка за зимата. Ягодите в това състояние ще се съхраняват дълго време и ще зарадват с отличен вкус..

Ако искате да вземете цели плодове, след това добавете малко охладен сироп в контейнера с захаросани плодове. Тогава, по време на замразяване, плодовете няма да страдат и ще се окажат много вкусни. През зимата те могат да се извадят от хладилника, да се нагреят малко на закрито, така че ледът да се разтопи, и да се използват по предназначение..

Втори начин

Най-простият и достъпен. Не е необходимо да измисляте или изобретявате нищо. Ягодите просто трябва да бъдат добре измити, смесени със захарта в блендер и навити в буркани. В резултат на това трябва да завършите с вкусно ягодово пюре. Може да се добавя към различни пълнежи, компоти, сладолед. Вкусът практически не се променя, както и ароматът.

Трети начин



Такова конфитюр ще се съхранява дълго време. Можете да го направите по прост начин. Изплакнете добре ягодите, подсушете ги, отстранете краката и поръсете със захар. След това подгответе бурканите (не е необходимо да се стерилизирате) и поставете плодовете в тях. Смесете водата със захарта и кипнете до половината от съдържанието на тигана. Ягодите в буркан първо се заливат с малко количество водка, след това студен сироп и се замразяват. Това сладко трябва да се окаже добро и вкусът на ягодата практически не се променя. Оказва се апетитен и много вкусен, приятен.

Апетитно ягодово пюре за замразяване

Това ястие върви добре с различни напитки, може да бъде допълнение към сладолед и пълнеж за пай. Можете да направите чудесно сладко от ягоди, без да кипнете. За да направите това, измийте плодовете, отстранете щетите и зелените. След това се подреждат в съд и се поръсват със захар. Трябва да изчакате до момента, в който ягодите пуснат сок. Зависи от сорта и степента на зрялост на плодовете. След това трябва да смесите всичко с пасатор или дървена лъжица, да добавите малко лимонена киселина и да поставите готовото ястие в хладилника. Най-напред ягодите трябва да се изсипят в буркани. В интернет има няколко интересни вариации на това ястие. В него ягодите придобиват различни нюанси и перфектно играят с деликатен вкус.

Ягоди и къпини. За целта вземете две трети от ягодите и къпините. Измийте, смесете горските плодове и разтрийте със захарен сироп. В тази рецепта няма какво да се вари и вари. Трябва да имате вкусно пюре с чудесен ягодов вкус. Ароматът на къпини ще добави малко нежност, стипчивост към пюрето и ще преобрази вкуса.

Като вкуса на киселите ягоди? Глоба. Можете да си направите чудесно зимно ягодово пюре с лимон. За да направите такова ястие, трябва да поставите около 5 лимона на килограм ягоди, които се нарязват на малки филийки. За такива картофено пюре те вземат не килограм, както обикновено, а 1200 грама захар. Разбъркайте резените лимон с ягодите и покрийте със захарта. След това се смила до маса на пюре с помощта на блендер или дървена лъжица. Можете да поставите ястието на огън и да поври 15 минути. В резултат на това трябва да имате апетитно пюре с захаросани лимонови плодове, което има страхотен освежаващ ефект. Добре върви с различни пълнежи за пай, плодови напитки и смутита. Ще зарадва тези, които обичат освежаващия вкус на ягоди, смлян със захар.

За тези, които обичат ароматните ягоди с деликатен вкус, можете да смесите 2/3 ягоди с малини. Рецептата е същата като в първата версия, но вкусът на това пюре е по-мек и по-сладък. Ще се хареса на тези, които обичат нежния ягодов аромат и изразителен аромат. Перфектен за пълнене на торти, пайове, плодови напитки и компоти за зимата.

Ягодите също вървят добре с черешите. Засилва вкуса му и придава на пюрето прекрасен тръпчив аромат. Вкусът на плодовете е по-дълбок и по-богат. Черешите се корят или просто се нарязват наполовина. Костите се отстраняват. След това е необходимо да смесите ягодите с черешите и да покриете със захарта, докато плодовете са сочни. След това можете да готвите картофено пюре в блендер и да го поставите в контейнери и буркани. Ягодите допълват черешите и правят чудесно пюре със захар. Ягодата ще има вкус по-ароматен и изразителен. Така че, ако плодовете са воднисти и не са достатъчно ароматни, можете да добавите около една трета от черешите, настъргани със захар или сироп, в готовото ягодово пюре.

Комбинацията от ягоди със сок от захаросани розови листенца може да се нарече гурман и прекрасно ястие. В това ястие розите усилват аромата на ягодите и вървят добре със захарта. За да направите това, трябва да приготвите специален сироп от захар, лимонена киселина и розови листенца. За да направите това, те се измиват, смилат със захар, така че венчелистчетата да пуснат сока. След това самите венчелистчета се поставят в буркани и сокът с лимонена киселина се вари 15 минути на печката.

Ягодите се измиват, изсушават, зелените се отстраняват. След това поръсете със захар (500 грама), докато плодовете дават сок. След това масата се залива със студено розов сироп, сортира се в буркани и се поставя в хладилника. Ягодите, приготвени по този начин, се оказват необичайно ароматни и нежни. За да подсилите вкуса, можете да добавите супена лъжица малинов ликьор и малко портокалова кора с лимон във всеки буркан..

Следващият начин



Пресните ягоди в захарта са много вкусни и здравословни с прекрасен аромат. За да направите това, просто трябва да напълните ягодите с 2 килограма захар за един ден и да ги поставите на добре проветриво място..

На следващия ден ягодите се смилат, захарта се поръсва в бурканите, така че масата да се извади лесно. След това в средата на захарната маса се слага сладко от ягоди, което трябва да се окаже много гъсто, като желе, и се слага в хладилника.

Има различни начини за замразяване и замразяване на захар. Например в торбичка с лед или захар. Ето как да направите плодовете вкусни и апетитни за зимата.

Ягодите в захарта се поставят върху сух картон. Много хора съветват да го потапяте в горещ или студен сироп. След това разстелете върху картон, като поръсете обилно с лед и захар. След това те се поставят в това положение в хладилника. Плодовете ще са ароматни и узрели..

Ягодите могат да бъдат замразени в захар и цели плодове. Основното е, че те не са изгнили. За целта се потапят в захар и се поставят в буркани, поръсени с лед. Плодовете замръзват бързо и след това могат да се добавят към сладолед, сокове и различни напитки. Дори украсете сладкиши и торти с тях. Можете също да замразите други плодове по аналогия. Всичко зависи от качеството на вашия хладилник, скоростта на замръзване.

Можете също да направите цели плодове, като ги поставите във форма за лед с вода. След това такива плодове могат да се пускат в коктейли и различни сладки ястия и напитки. Те изглеждат много впечатляващи и апетитни. Затова си струва да замразите ягодите за зимата, за да получите прекрасни сладки пълнежи за ястия и сладолед..