Компот от ягоди `слънчева поляна` за зимата

Искате ли да усетите аромата на дивите ягоди, които зреят на слънчева поляна в студена зимна вечер? В този случай работете здраво и пригответе вкусна домашна напитка за зимата - компот от ягоди.

Може би е трудно да се намери домакиня, която да не знае, как да готвя компот за зимата, Този вид приготвяне е много обичан и популярен, така че всеки се опитва да затвори колкото се може повече различни вариации на тази напитка за зимата. Една версия на такъв компот и бързаме да споделим с вас.

всичко компот рецепти за зимата,  могат да бъдат разделени на две групи - едната препарат със стерилизация, а втората без нея. Рецептата за компот от ягоди, която искаме да представим на вашето внимание, принадлежи към първата група и изисква стерилизация.

И така, първо първо: въз основа на 3-литров буркан трябва да вземете: 1 кг ягоди, 2/3 чаша захар, 1 литър вода.

Като начало, както за готвенето сладко от ягоди,  горски плодове трябва да бъдат сортирани и измити. След това сварете сиропа, бланширайте плодовете в него за 1 минута, прехвърлете ги в чисти буркани и изсипете сиропа.

След това покрийте бурканите с капаци и ги поставете в съд за стерилизация. Както в случая консервирани праскови за зимата, буркани с компот от ягоди трябва да се стерилизират за 20 - 40 минути и да се навият на руло.