Череши в сироп за зимата. Рецепта стъпка по стъпка със снимка

Череши в сироп Е вкусно лакомство за деца и възрастни. През зимата, когато навън е мразовито и студено, е толкова хубаво да отворите буркан с вкусни череши в прозрачен сладък черешов сироп за гореща чаша чай. За да поглезите себе си и семейството си през зимата, е време да започнете да си приготвяте, защото е дошъл сезонът на черешите.

За да подготвите заготовка, се нуждаете от най-простите продукти:

• 1 кг череши,
• 600 гр. Захар,
• 1 литър вода.

Време за готвене: около 30 минути

Трудност: лесно

Череши в сироп: рецепта 

Целият процес е достатъчно прост, въпреки че изисква внимание към детайлите..

Да започначереша изплакнете и почистете. Накиснете плодовете в студена вода за 10 минути. 

Пробождаме подготвените плодове на едно място с клечка за зъби или щифт.

Това трябва да се направи така, че черешата да не заври и да запази формата си. Ако плодовете се сварят в сироп, а корите се спукат, тогава външният вид на детайла ще бъде развален. Нуждаем се не само от вкусна и здравословна подготовка, но и от красива, така че не бъдете мързеливи, вземете клечка за зъби и я пъхнете във всяко зрънце. Целият този процес няма да отнеме много време..

Сега можете да готвите захарен сироп. Изсипете захар в тигана. 

Налейте вода в тиган със захар. 

Изпращаме тигана на огъня и довеждаме водата и захарта до кипене. Разбъркайте сиропа с лъжица, за да не изгори захарта. След като заври, намалете котлона и варете захарния сироп за 5 минути. През това време сиропът трябва да придобие светло жълтеникав цвят, което ще показва, че вече е готов. 

Сложете плодовете в горещ захарен сироп и ги изпратете да се готвят. 

След като заври, сварете черешите в сироп за 1 минута, отстранете пяната, изключете котлона и веднага изпратете плодовете в буркани, изсипвайки сиропа. 

Затваряне на банките с метални капаци и изпращането им под одеялото, докато изстинат. Когато черешата в сироп се охлади, детайлът може да се изпрати на хладно място. Черешата се консервира в сироп 1-2 години, без загуба на вкус. Тъй като черешата се прибира заедно с костилката, не се препоръчва детайлът да се съхранява по-дълго от 2 г. И кой ще я запази по-дълго? Има много добър вкус, така че се изяжда много бързо..

Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, череши в сироп трябва да престои един месец на хладно място, за да се влеят. Само след месец почивка, горските плодове ще бъдат наситени със захарен сироп, а сиропът ще попие черешовия вкус, цвят и аромат. Тогава черешите в сироп могат да се сервират на трапезата, да се вари чай и да се лекуват на семейството и приятелите.

Приятно парти за чай!