Златни рецепти за желе от червена касис за зимата

Домакините знаят много рецепти за прибиране на ароматни плодове за зимата, някой избира най-простите, например настъргана касис със захар, но други вече са открили желе с червена касис рецепти за зимата

. Деликатността в консервите се оказва ароматна, сладка и кисела, гъста, еднообразната й текстура ви позволява да използвате желе като декорация за домашно приготвени печива и пълнеж за пайове.

Рецепти от желе с червена касис за зимата

Някои домакини избират вкусни рецепти от желе с червена касис за зимата с желатин, ако искате да получите не само деликатес, който се сгъстява при охлаждане, а гъста гъста ягодоплодна маса, която ще се превърне в най-вкусното зимно лакомство за цялото семейство. Можете да сервирате бери желе с палачинки и палачинки, можете да го разнесете върху хляб и да ядете ароматни сандвичи, или можете просто да го сервирате в купа за чай.

Бери желето, приготвено по тази рецепта, е много подобно по консистенция с мек мармалад, а освен че е невероятно вкусно, то е и здравословно, витаминно. Само ще бъде по-полезно сладко от касис, и можете също да научите за подготовката му на нашия уебсайт. Определено няма да останете разочаровани от този деликатес, ако отделите време за приготвянето му..

• половин килограм касис

• половин килограм захар

• 20 г желатин

Най-трудната част от прибирането на реколтата пада на подготвителния етап: в самото начало трябва да подредим събраните плодове, да премахнем отломките и листата и да отрежем плодовете от клоните. След като събрате реколтата в гевгир, тя трябва да се изплакне с течаща вода и след това да се разнесе върху кърпа, за да се отстрани излишната течност.

Необходимо е също да се справите със стъклени контейнери, необходими за запазване на деликатеса за няколко зимни месеца. Банките трябва да се вземат малки, обем от 0,4-0,5 литра ще бъде достатъчен. Първо бурканите трябва да се изплакнат и след това да се сложат във фурната за стерилизация и да се оставят да останат във фурната да изстинат, докато приключим с приготвянето на горските маси.

Сега да преминем към друга съставка, която е посочена в списъка: желатин, той трябва да се излее във вода (приблизително 100 ml) и да се остави за 10 минути, за да набъбне желатина.

На следващо място, ние трябва да получим чист сок от касис, за това подготвените плодове трябва да се прехвърлят в купа и да се натрошат с разбивка. С помощта на няколко слоя марля е необходимо да се филтрира сока от тортата, като внимателно се изстиска тортата, така че да не се загуби нито една капка вкусен и здравословен сок. Плодовете могат да бъдат смлени или нарязани в блендер; всеки метод за бързо нарязване ще работи за тази рецепта. Между другото, не можете да изхвърлите тортата, но я поставите в тенджера, изсипете няколко литра вода и я доведете до кипене на печката. Ще получите ароматен летен компот, който можете да изпиете веднага след охлаждане..

Изсипете готовия сок от касис в тенджера с дебело дъно и сложете на слаб огън. Тук под формата на желе ще приберем реколтата сок от касис за зимата. Изсипете гранулирана захар в сока и разбъркайте масата, докато зърната се разтворят. На този етап в тенджера трябва да получим полупрозрачен сироп със средна плътност.

Донесете сиропа от касис на котлона на слаб огън и гответе за още 5 минути, след което изпратете набъбналия желатин в горските маси, разбъркайте и веднага го изключете. И сега гореща, само от печката, масата трябва да се излее в буркани и да се запечата с капаци.

можеш да използваш незабавни рецепти от желе с касис за зимата и за лятна почерпка. Например, ако сте сготвили много желе, тогава можете да пропуснете част от него в буркани, но го изсипете върху лист за печене и го оставете в хладилник, докато се втвърди. И когато желето стане гъсто, нарязайте на кубчета и поръсете с пудра захар. Не можете да си представите по-полезни ягодови сладки, детето ще се възползва само от тях, но трябва да сте сигурни, че бебето не е алергично към червени плодове.

Вкусни рецепти за червено френско грозде за зимата

Неопитни домакини, които решиха да опитат за първи път да приготвят домашен деликатес, винаги търсят желе с червена касис рецепти за зимата със снимка, където стъпка по стъпка снимките показват всички ключови моменти на подготовка.

Има варианти за прибиране на реколтата, при които към касиса се добавят други плодове и дори екзотични плодове. Ако вече сте приготвили компот от касис с портокал, тогава такъв екзотичен квартал няма да ви изненада, а в случай на конфитюр можете да добавите и цитрусови плодове.

За да приготвим лакомство с екзотични цитрусови нотки, се нуждаем от следния набор от съставки:

• 6 кг френско грозде (5 литра готов сок)

• 5 килограма захар (можете да увеличите или намалите количеството, на вкус)

• килограм портокали

Плодовете трябва да бъдат отделени от клоните, изплакнати и изпратени до месомелачка, за смилане можете да използвате сокоизстисквачка веднага, тогава плодовата маса ще се окаже с минимално количество големи частици. Тук няма да филтрираме ягодовата маса, ще се задоволим с нарязана касис с кожа и семена.

Портокалите трябва да бъдат обелени, нарязани на парчета и внимателно отстранени семената, след това портокалите също трябва да бъдат смлени в месомелачка. И след това комбинирайте двете плодови маси в тенджера и добавете гранулирана захар. Остава само да доведете масата до кипене, след което веднага я поставете в буркани и затворете с чисти капаци.

Съвременните домакини разполагат с огромен брой кухненски уреди, които улесняват живота и готвенето за тях. Тези устройства могат да се използват и за приготвяне на препарати за зимата, по-специално, конфитюри и консерви. Например, можете да приготвите ароматно касис желе в машина за производство на хляб.

Много рецепти за лакомства могат да се приготвят с помощта на мултикукър, кухненски уред, който не случайно е спечелил такава популярност сред домакините. Приготвената ягодова маса може да се прехвърли в купата за мултикукър и да се постави на режим „Готвене“, за да доведе масата до кипене. По-лесно е да се готви в мултиварка, защото има по-малък шанс плодовата маса да започне да гори до дъното на купата.