Красиво желе от касис за зимата или как да си приготвите желе у дома.

Красиво желе от касис за зимата може да се приготви по различни рецепти. Сега предлагаме да научим как да правим желе в домашни условия, като подлагаме плодовете на минимална термична обработка.

Съставки: вода, захар, касис
Време за отметка: лято

Опитните домакини обожават тази рецепта заради нейната лекота на приготвяне и отличен краен резултат..

Касис

Как да си направим желе от касис.

Сортирайте узрели плодове, изплакнете добре, подсушете и изсипете в специално приготвена тенджера.

Залейте касиса с вода. Водата се нуждае от не повече от 1 чаша (200 g) на килограм касис.

Сложете да къкри.

При температура 70 ° С плодовете се отстраняват внимателно от котлона и се претриват през сито.

Захарта се добавя внимателно. За 1 кг настъргана касис добавете 700 г захар.

Гответе отново. Довеждайте бавно до кипене и престоявате 10 минути.

В нея се изсипва сладката маса банки. Запечатайте с пластмасови капаци или покрийте с хартия и вратовръзка.

Желето се съхранява най-добре на хладно и сухо място.

Красиво желе с касис

Ето такава проста технология за готвене с минимум термична обработка и красиво желе от касис ще ви бъде верен помощник, ако се разболеете през цялата зима.